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La Chandeleur approche, je ne vais pas laisser passer cette date sans vous proposer quelques crêpes.Les incontournables, traditionnelles et délicieuses crêpes beurre-sucre seront à l'honneur bien sûr mais pourquoi pas se faire plaisir en innovant un peu avec ces crêpes garnies avec des petits dés de pommes caramélisés au Pommeau de Bretagne et un appareil constitué de crème patissière et blancs suite →

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Crêpes flambées au grand Marnier

Ajouté le 09-02-2010, via Le blog de shholmes, dans Vie Quotidienne

6 personnes préparation : 10 mn cuisson : 2 mn Ingrédients : 25 dl de lait, 4 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 250 g de farine tamisée, 250 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 c à s de sucre en poudre, 1 orange non traitée, sucre en morceaux, 10 cl de Grand Marnier. Préparation : Commencer en...

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Crêpes cacaotées aux bananes poêlées, ganache au nutella et pralin

Ajouté le 18-02-2010, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

  Des crêpes ultra gourmandes, mais difficiles à photographier. La crêpes fourrée n'est pas très photogénique, les bananes poêlées non plus, elles deviennent un peu verdâtres. Alors tant pis pour les photos, la crêpe ainsi préparée reste malgré tout très bonne, et je n'ai pas eu le...

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Crêpes Sucrées Fourrées au Four ... Tout un programme

Ajouté le 25-01-2010, via Cuisiner ..., dans Vie Quotidienne

La chandeleur arrive à grand pas ... On mangera des crêpes le mardi 2 Février... Chez nous on n'attend pas ce jour pour se régaler ... et heureusement, la preuve cette petite variante très gourmande. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 8 crêpes 1 litre de lait 100g de Maïzena 160g de sucre en [...]

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Crêpes salées, fondue de poireaux, lardons et chevre

Ajouté le 04-02-2010, via ma p'tite ratatouille, dans Vie Quotidienne

Les crêpes c'est pas trop mon truc, j'aime les manger, mais les faire, c'est très très rare, elles sont toujours trop épaisse, avec des trous, bref, c'est pas la joie et même avec la super crêpière je n'y arrive pas plus. Du coup, pour pouvoir manger des crêpes hier...

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Crêpes fourrées à la marmelade d'oranges

Ajouté le 12-11-2009, via la vie de choupette, dans Vie Quotidienne

Source : Les fiches géantes de la Bonne Cuisine n°86 Période idéale : Novembre à mars Préparation : 1h Repos de la pâte : 1h Cuisson : 45min Pour 4 personnes : Pour la pâte à crêpes : 250g de farine 3 oeufs entiers + 1 jaune 5 à 6 dl de...

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