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Classé dans : Vie Quotidienne

Recettes de cuisine

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Derniers articles publiés sur le blog

Tartinade de petit épeautre à l'ail façon aïoli

Ajouté il y a 15 heures, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Il y a des recettes qui font l'unanimité… et d'autres pas ! Celle-ci fait plutôt partie de la 2e catégorie. Elle plaît ou pas du tout… Une chose est sûre : elle surprend ! Il y a quelques mois, et même cela doit... Tartinade de petit épeautre à l'ail façon aïoli est un article de Alter Gusto .

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Boulettes d'agneau aux olives, persil  noisettes

Ajouté le 24-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour les boulettes ? Oui, sans doute au moins « 1 million » de fois déjà ! : D Donc, comme je les aime tant, je ne rechigne jamais à prendre le temps de... Boulettes d'agneau aux olives, persil  noisettes est un article de Alter Gusto .

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Trifle aux fraises, crème vanille  meringue

Ajouté le 20-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Oui, bon, Ok, ce n'est pas vraiment un trifle… C'est plutôt un mix entre le trifle et l'eton mess. De quoi je parle ? De desserts anglais… Le trifle est généralement composé de crème pâtissière, fruits, génoise ou biscuits à... Trifle aux fraises, crème vanille  meringue est un...

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Cake au brocoli, ciboulette  fromage blanc

Ajouté le 18-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Le cake salé, ce grand classique indémodable ! Si si si ! Même s'il n'est plus trop tendance, il n'est pas à mettre au placard. Parce que qui, petits et grands, n'aiment pas le cake salé ? Sans compter qu'il... Cake au brocoli, ciboulette  fromage blanc est un article de Alter Gusto .

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Gâteau aux fruits secs  pâte d'amande façon Simnel cake pour Pâques

Ajouté le 13-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Avant, je n'aimais pas la cuisine anglaise, sauf leurs gâteaux et cakes plein de fruits secs et confits… Maintenant, j'aime un peu plus la cuisine British – merci Jamie ! - et toujours les gâteaux aux fruits. Alors, quand je... Gâteau aux fruits secs  pâte d’amande façon Simnel cake...

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Tourte aux épinards  œuf - Torta Pasqualina pour Pâques

Ajouté le 10-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Cette année, pour Pâques, j'ai eu envie d'aller piocher de bonnes idées chez nos voisins… Les Italiens, d'abord ! Vous savez combien j'apprécie leur cuisine. Et j'ai choisi de reproduire la reine des tartes Genovese : la Torta Pasqualina, une tourte farcie... Tourte aux épinards  œuf...

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Tartinade de jambon à la ricotta  12 recettes de tartinades salées pour l'apéro ou le brunch

Ajouté le 08-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Ou pour quand vous voulez ! Ce que j'aime avec les tartinades salées, c'est qu'elles sont simples et rapides à préparer, délicieuses à déguster et que chacun peut la manger selon ses envies et ses goûts. Qui va la manger... Tartinade de jambon à la ricotta  12 recettes de tartinades...

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Tapenade d'olives vertes, amande, noisette  sauge

Ajouté le 06-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

La tapenade verte, on n'en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante. Même si j'aime beaucoup les olives vertes, surtout les cassées avec leur saumure très parfumée qui relève un peu le goût. Leur croquant... Tapenade d’olives vertes, amande, noisette ...

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Pâte à pizza sans pétrissage de Jim Lahey

Ajouté le 03-04-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Jim Lahey vous le connaissez. Si si si ! Enfin… il y a au moins une de ces recettes dont vous avez déjà entendu parler… et même beaucoup entendu parler ! Imaginez-vous que c'est le gars, un boulanger / pizzaïolo... Pâte à pizza sans pétrissage de Jim Lahey est un article de Alter Gusto .

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Tarte à la confiture – pâte à tarte au petit épeautre

Ajouté le 30-03-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Le petit épeautre est une céréale qu'on apprécie beaucoup. On la consomme assez régulièrement - j'ai d'ailleurs une recette de tartinade assez prometteuse à tester dès que… J'y pense ;) C'est un produit régional, dont la réputation n'est plus à faire,... Tarte à la confiture –...

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