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Classé dans : Vie Quotidienne

Recettes de cuisine

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Écorces de citron confites « maison »

Ajouté le 14-01-2018, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

C'est à la belle saison des agrumes que l'on fait les meilleures écorces confites … Cela parait être une telle évidence, n'est-ce pas ? Alors il est temps de s'y mettre ! Faire des écorces de citron ou d'orange confites... Écorces de citron confites « maison » est un article de Alter Gusto .

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Cake aux fruits secs  confits

Ajouté le 13-01-2018, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Ou plutôt … Fruits secs au cake ! J'ai un peu chargé la dose des fruits ! Dattes, pruneaux, raisins, cranberry, amandes, noisettes ... Un régal ! Encore un cake chouchou que je me devais de partager avec vous ! :) Il... Cake aux fruits secs  confits est un article de Alter Gusto .

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Gâteau des rois aux agrumes confits, huile d'olive  fleur d'oranger (brioche)

Ajouté le 06-01-2018, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

L'Épiphanie, à Marseille, est synonyme de gâteau des rois, appelé aussi, plus rarement, brioche des rois. Et j'avoue que j'aime beaucoup (+++) notre gâteau des rois – petite précision : gâteau qui, à Marseille, ne s'appelle pas un royaume ! ni... Gâteau des rois aux agrumes confits,...

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Truffes aux 2 chocolats – Rochers au chocolat, crêpes dentelle  amaretti (2 recettes)

Ajouté le 22-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

2 recettes ? Oui, car pour ce dernier billet de l'année, je n'ai pas pu me résoudre à ne choisir qu'une seule de ces 2 recettes chocolatées ! Les deux m'ont plu, elles sont si gourmandes … Et si différentes... Truffes aux 2 chocolats – Rochers au chocolat, crêpes dentelle  amaretti (2...

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Dattes farcies aux noix  spéculoos

Ajouté le 20-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Et aussi un peu de chocolat ... Les 13 desserts, c'est comme la recette de la pompe à l'huile, il y a autant de variantes qu'il y a de familles, ou presque ! Chacune a sa liste et c'est forcément... Dattes farcies aux noix  spéculoos est un article de Alter Gusto .

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Barre aux marrons, noisettes  citron confit façon nougat

Ajouté le 18-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Encore une recette très inspirée de l'année dernière même si cette fois, j'ai changé pas mal de choses … quasiment tout même ! J'ai juste gardé l'idée d'un genre de nougat. Il s'agit d'une recette très simple, vous me connaissez... Barre aux marrons, noisettes  citron confit façon...

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Barre chocolatée aux crêpes dentelle  noisettes

Ajouté le 15-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Elle ressemble à celle que j'avais faite l'année dernière… Non pas parce que je manque d'idée ! mais parce qu' une seule bouchée avait suffi à me convaincre de la remettre au menu chaque année pour les fêtes… Cette barre... Barre chocolatée aux crêpes dentelle  noisettes est un...

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Pain d'épice millésime 2017 « tendance châtaigne »

Ajouté le 13-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Comme chaque année, c'est devenu une habitude ! J'imagine une nouvelle version du pain d'épices. Cette fois, j'ai eu beaucoup de mal à me décider sur les saveurs et j'ai du faire plusieurs essais pour parvenir à une recette qui me plaise. Qui change du classique pain d'épices,...

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Truffes au chocolat noir,  petits-beurre  noisette

Ajouté le 11-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Les truffes, je ne m'en lasse pas… Et même, je crois que je ne peux pas envisager des fêtes sans ! Il y en a donc plusieurs versions sur le blog car je vous propose – au moins ! - une nouvelle recette chaque année… Et je viens de me... Truffes au chocolat noir,  petits-beurre ...

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Amandes caramélisées au sucre de coco (cuisson au four)

Ajouté le 08-12-2017, via Alter Gusto, dans Vie Quotidienne

Il y a des recettes qui nous font foncer en cuisine et d'autres qui nous titillent juste ce qu'il faut pour qu'on les ajoute à la longue liste des « à tester ». Elles sont pour plus tard… Parfois elles traînent dans les favoris plusieurs mois, années même ! Et puis,... Amandes...

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