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Classé dans : Vie Quotidienne

un peu plus que de l'eau à la bouche...

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Derniers articles publiés sur le blog

Conchiglionis farcies à la courge butternut et aux épinards

Ajouté le 16-01-2019, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

      Lors de la préhistoire de ce blog (en novembre 2006 !), j'avais déjà fait une petite série de recettes sur la thématique des courges, je recommence ce mois ci et voici la troisième recette. Je me demande comment je ferais pour [...]

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Salade d'hiver aux courges rôties, grenade, coriandre, chèvre frais et amandes effilées

Ajouté le 11-01-2019, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

    Ce billet est tout simplement la suite de l'épisode précédant. Je vous disais que je faisais la recette de Courges rôties à la grenade et à la coriandre, papillote de feta en grande quantité… c'était surtout vrai pour les courges, [...]

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Courges rôties à la grenade et à la coriandre, papillote de feta

Ajouté le 07-01-2019, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

      Nous avons presque toujours de la feta au frigo à la maison : en été c'est mon alliée pour les repas faciles, associée en salade aux bonnes tomates du jardin et au basilic de notre jardinière… En hiver je fais des banitsa [...]

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A l'autrichienne - Germknödel

Ajouté le 03-01-2019, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

        Très heureuse nouvelle année à tous ! J'espère que vous avez tous passé de belles fêtes de fin d'année et je vous souhaite une belle et joyeuse année 2019… Je n'aurai pas pensé quand j'ai publié ma recette de [...]

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A l'autrichienne - Spinatknödel

Ajouté le 27-11-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

  J'adore les quenelles aux épinards, j'en achète souvent quand je vais faire mes courses en Allemagne et, en Autriche, on les trouve aussi à la carte du coup je me suis régalé lors de notre semaine viennoise. En matière de quenelles aux épinards on [...]

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Papardelle alla Norcina

Ajouté le 23-11-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

      Des papardelles nappées d'une sauce à la crème et à la truffe avec des morceaux de saucisse... Alors oui clairement, c'est un plat de pâte riche (saucisse + crème, on va pas dire que c'est bikini compatible) donc plutôt approprié [...]

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C'est lundi c'est raviolis – Raviolis à la ricotta et à la truffe

Ajouté le 19-11-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

    Les raviolis à la ricotta c'est toujours un valeur sure! Les classiques aux épinards bien entendu ou ici une version plus hivernale, rustico-chic à la truffe. Pas de truffe fraiche ici mais une version plus économique à la [...]

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Cannoli & Arancini - Une fin d'été en Sicile

Ajouté le 12-11-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

               La Pescheria de Catane                                  Le marché [...]

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C'est lundi c'est raviolis – Tortelloni rayés aux anchois et aux citrons

Ajouté le 17-09-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

    Les tortelloni se sont de gros tortellini… Bon, j'ai pris quelques libertés quant au pliage pour avoir cette jolie forme pointue que l'on ne retrouve pas habituellement pour les tortellini. Quand à la farce, elle est inspirée d'une [...]

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Pudding aux graines de chia et aux fruits d'été

Ajouté le 10-09-2018, via Beau à la louche, dans Vie Quotidienne

        Suite de l'épisode précédant sur les graines de chia. Comme je ne bois pas non plus des litres de boisson à base de chia j'ai cherché d'autres idées pour utiliser les graines de chia et la réponse fût le pudding aux [...]

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