Blogonet » Blogs » BLOG CARDAMOME

RSS BLOG CARDAMOME - Fiche du blog

Signaler

http://blogcardamome.fr/
Classé dans : Loisirs

Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE

Top Blogs Top Blogs


Derniers articles publiés sur le blog

Je refuse les Thés et Tisanes en sachet, et vous?

Ajouté il y a 17 heures, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

J'ai la chance d'avoir d'avoir un jardin et de pouvoir y cultiver une multitude de plantes aromatiques. Durant l'été j'ai déjà fait sécher de la sauge, de la sarriette, de l'origan, de la verveine...et là, je recommence car ça a bien repoussé et l'hiver...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Pizza à la laitue

Ajouté le 16-09-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

J'ai voulu faire une pizza à la scarole mais je n'avais pas de scarole.. Lorsque j'exerçais en libéral, le mari d'une patiente me la faisait de temps en temps. Ancien boulanger il faisait ses pizza avec grand talent et excellait dans cette pizza à la...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Clafoutis aux tomates cerise

Ajouté le 14-09-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

La saison de la tomate bat son plein mais ce que j'ai surtout dans mon jardin, ce sont des tomates cerise. Je n'ai jamais présenté le clafoutis de tomates dans mon blog et j'avais oublié à quel point c'était un régal. On a la douceur de la pâte (flan),...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Tuto poubelle en bois de palette de "récup" et son sac intérieur

Ajouté le 07-09-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

J'ai vu ce genre de poubelle lors de la visite d'une abbaye dans le pays Basque. J'ai tout de suite été conquise. Poubelle abbaye de Sordes J'ai alors imaginé mes propres plans...pas très aisé car, les lames de palettes sont souvent différentes d'une...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Sarmalé, chou farci lacto fermenté, cuisine roumaine

Ajouté le 07-09-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

Mon amie de Marseille, roumaine, est venue me rendre visite ces jours ci et elle a goûté mes "sarmalé". Le verdict est très satisfaisant, elle m'a félicitée. En fait celle qu'il faut féliciter c'est Marie Claire du blog Ni cru Ni cuit, chez qui j'ai appris...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Porc au curry matsaman et boulghour - omnicuiseur

Ajouté le 05-09-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

Le cochon au curry mérite une cuisson lente afin d'avoir des morceaux bien tendres et savoureux (à condition de choisir une viande de qualité, fermière, élevée en liberté). Pour ce faire, j'ai choisi de le cuire à l'omnicuiseur , plutôt qu'au four traditionnel...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Gâteau coco vite fait bien fait pour le goûter

Ajouté le 30-08-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

Une envie de noix de coco..même sèche à défaut d'une vraie dont on boit l'eau..... Je vous propose ce gâteau vite fait, délicieux à couper en petites part pour des petits grignotages au moment du goûter ou du petit déjeuner. Il est peu sucré mais avec...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Pizza chorizo, tomate, maïs, mozzarelle

Ajouté le 17-08-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

J'ai fait la pâte à pizza la veille, c'est mieux pour une meilleure pâte. Comme nous en faisons notre repas mais qu'on désire ne pas trop manger, je fais une pâte avec 200 g de farine/semoule pour deux personnes (et non 250) . Il nous en reste une petite...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Vite fait bien fait, Mille-feuille à la cerise confite amère

Ajouté le 16-08-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

En juillet j'ai ramassé une énorme quantité de cerises sauvages ou plutôt, griottes dont trois variétés différentes. Parmi elles, une cerise amère que j'ai confite. On a un résultat proche des cerises amarena. C'est délicieux. Je m'en suis servie pour...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Épeautre au maïs

Ajouté le 15-08-2019, via BLOG CARDAMOME, dans Loisirs

On commence à avoir des épis de maïs et j'avais un peu d'épeautre. ... Les deux ensembles font merveille. Faire tremper l'épeautre la veille afin d'effectuer une pré germination, toujours intéressante pour élever le niveau des nutriments. L'épeautre est...

Ajouter un commentaire | Lier avec un autre article | Fiche de l'article

Commentaires

Ils aiment ce blog

Aucun membre n'a ajouté ce blog à ses favoris