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Gâteau moelleux pommes et caramel

Ajouté il y a 2 jours, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Gâteau moelleux pommes et caramel "Un cheesecake ou un gâteau avec du caramel" me répond Emma quand je lui demande quel est son dessert préféré. Emma est la nièce de David et la fille de nos très bons amis Fred et Ingrid. Elle vient tout juste de fêter ses 18...

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Culture café “La révolution du café de spécialité” de Christophe Servell, lecture fortement conseillée à chaque buveur de café

Ajouté le 12-01-2018, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Culture café "La révolution du café de spécialité" de Christophe Servell J'ai eu la chance dans le cadre de mon boulot chez 750g d'interviewer Christophe Servell, le fondateur de Terres de Café. Il fait partie de ces quelques personnes passionnées en France qui œuvrent depuis 10...

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Poulet mariné et grillé au piment chipotle, la recette de David testée et approuvée

Ajouté le 07-01-2018, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Poulet mariné et grillé au piment chipotle, la recette de David testée et approuvée En ce moment, nous mangeons un poulet chaque week-end car je m'exerce à les couper à cru en 4 morceaux, dans le cadre de la préparation du CAP Cuisine. Il y a quelques semaines, une fois...

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Comment faire du riz pilaf ?

Ajouté le 02-01-2018, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Comment faire du riz pilaf ? Il y a tellement longtemps que je fais cuire mon riz au rice-cooker que je n'étais plus certaine de le réussir avec la méthode traditionnelle, soit dans une simple casserole. J'avais oublié aussi comme c'est sympa de faire ce que l'on appelle du riz...

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Le gâteau de Savoie de Mercotte

Ajouté le 27-12-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Le gâteau de Savoie de Mercotte Mais comment j'ai pu passer aussi longtemps à côté de ce délicieux gâteau ? J'en mangeais beaucoup avant la naissance de Gabrielle car sa grand-mère paternelle en faisait très régulièrement. Juste avant Noël, j'avais pas mal de blancs d'œufs sous la main...

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A La table des Vignerons d'Anne Reverdy-Demay chez Hachette Vins

Ajouté le 21-12-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

C'est toujours émouvant de tenir entre les mains le premier livre d'une personne que l'on connait. Gros coup de cœur pour A La Table des Vignerons d'Anne Reverdy-Demay qui vient de sortir chez Hachette Vins. Depuis que j'ai eu le plaisir de rencontrer Anne, l'auteur du blog Panier de saison,...

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Crème de marrons, confiture de marrons, pâte de marrons et purée de marrons, c'est quoi la différence ?

Ajouté le 16-12-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Crème de marrons, confiture de marrons, pâte de marrons et purée de marrons, c'est quoi la différence ? Il y a 3 ans, j'ai passé une très belle journée en Ardèche afin de rencontrer Christophe Sabaton de la maison Sabaton. Cela faisait des années que je rêvais de voir comment...

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Quiche Lorraine, la recette basique comme au CAP cuisine

Ajouté le 03-12-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Quiche Lorraine, la recette basique comme au CAP cuisine Depuis quelques semaines, je m'entraîne au CAP cuisine en candidat libre. Ce n'est pas si facile car j'ai pris de mauvaises habitudes durant toutes ces années, aussi bien pour les gestes, que pour l'organisation du plan de travail. Il y a...

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Coup de coeur pour les mochis de la Maison du Mochi

Ajouté le 30-11-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Coup de coeur pour les mochis de la Maison du Mochi 18 h, un mercredi de novembre après une journée vraiment pas sympa, je pousse la porte d'un salon de thé à deux pas d'Odéon : The-ritoires. Jolie adresse que le propriétaire a pensé comme le salon de sa maison...

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Raviolis ricotta parmesan, sauce oignons rouges, ricotta, châtaignes, noisettes et copeaux de parmesan

Ajouté le 26-11-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Raviolis ricotta parmesan aux oignons rouges, sauce ricotta, châtaignes, noisettes et copeaux de parmesan Il y a quelques mois je me suis rendue compte que je savais pas du tout manger les raviolis italiens. Pour moi, c'était un peu le truc des soirs de grande fatigue, voire de flemme. Du...

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