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Derniers articles publiés sur le blog

Cake pistache et griottes super moelleux

Ajouté le 19-04-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Cake pistache & griottes Cette histoire commence sur Instagram où j'ai vu il y a quelques semaines un extrait du magazine Cuisine & Vins de France avec une recette de cake pistache et griottes d'Arnaud Larher, MOF pâtissier (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007 et chocolatier. A...

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Navets roses à la libanaise ou mes premiers pas dans la fermentation de légumes

Ajouté le 16-04-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Navets roses à la libanaise (fermentés) « Plus d'1/3 des aliments que nous consommons quotidiennement sont fermentés mais on ne le sait pas toujours ». C'est par ces mots que Luna Kyung a démarré l'atelier sur la fermentation que nous avons co-animé dans le cadre des rencontres 750g au salon...

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Criques aux pommes de terre, paillassons ou galettes de pommes de terre ?

Ajouté le 11-04-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Criques aux pommes de terre ou paillassons de pommes de terre Les pommes de terre râpées sont la base de très nombreuses spécialités françaises ou étrangères. Normal, c'est un super moyen de les faire cuire très rapidement et d'en faire des röstis, galettes, crêpes ou gaufres de pommes de terre....

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Cake moelleux crème de marrons et farine de châtaigne ou l'ardéchois nouvelle version

Ajouté le 06-04-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Il y a quelques semaines, pour continuer à utiliser ma super farine de châtaigne après avoir fait ce cake châtaigne et poires, j'ai eu envie d'un ardéchois. L'ardéchois c'est tout simplement un cake à la crème de marrons, produit phare de l'Ardèche. En relisant ma recette d'ardéchois qui date de...

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Cake à la farine de châtaigne, poire et Birlou

Ajouté le 31-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Cake à la farine de châtaigne, poire et Birlou Oh comme j'aimerais qu'il me reste une tranche de ce cake. Je devrais pourtant savoir au bout de toutes ces années que c'est cruel d'écrire sur quelque chose quand il n'en reste plus. Tout est partie de Marie, une de mes...

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Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé, le nouveau livre de Paule Neyrat

Ajouté le 28-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Il y a quelques années, la nutrition m'ennuyait au plus haut point. Elle jouait pour moi le rôle d'un tue l'amour de la cuisine. Au fil des années, j'ai tout de même pris conscience que mon alimentation a un effet sur mon bien-être, mon humeur et mon sommeil. Le nouveau...

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Concours : Gagnez 1 lot de sablés salés et sucrés Atelier Sarrasin

Ajouté le 24-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

C'est en 2015 que j'ai goûté pour la première fois aux sablés salés et sucrés de l'atelier Sarrasin. Coup de cœur et depuis, je suis avec grand plaisir les aventures de Nicolas Crabot et Benoit Wartel. Ils ont racheté fin 2014 la biscuiterie bio familiale et artisanale « Les Biscuits...

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Cake vegan banane chocolat ou le cake de quand t'as plus d'œuf

Ajouté le 22-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Au boulot, au moins une fois par semaine quelqu'un apporte des viennoiseries et parfois, ce sont des gâteaux maison. Certaines semaines, c'est plus souvent et on s'est même dit que nous allions mettre un système en place pour se prévenir de ne pas prendre un gros petit-déjeuner avant de partir,...

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Curry indien patate douce et pois chiches à la noix de coco fraiche

Ajouté le 20-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Curry végétarien indien à la patate douce et pois chiches à la noix de coco fraîche Vendredi dernier, j'ai posé mon après-midi pour aller chez le coiffeur histoire d'éviter le samedi. C'est un moment de détente. Je ne fais rien. Pas de livre, pas de magazine et pas de téléphone....

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Boxty potatoes, comme en Irlande

Ajouté le 15-03-2017, via C'est moi qui l'ai fait !, dans Vie Quotidienne

Boxty potatoes Mardi matin, j'étais l'invitée de Corentine Feltz sur France Bleu IDF dans l'émission « On va cuisiner ». Nous avons échangé avec les auditeurs sur un produit que j'aime tout particulièrement : la pomme de terre ou plutôt les pommes de terre. Le podcast de l'émission est en...

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