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Classé dans : Vie Quotidienne

Bienvenue chez moi ! Toutes les couleurs de la nature, toutes les saveurs du monde sont dans mon assiette, entre traditions, voyages et découvertes

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Derniers articles publiés sur le blog

Pain gallu pour la Nonna

Ajouté il y a 1 jour, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Notre Nonna du blog l'Alchimie des mets nous emmène cette fois en Lorraine, à la recherche de la gastronomie de cette région  #nosrégionsontdugoûtJe suis tombée en arrêt devant cette recette qui plaira à Marie, j'en suis sûre, elle est une pro [...]

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Cuisine des restes : Poulet à la poularde

Ajouté le 15-10-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Il fallait que je me décide à sortir du congélateur, ce gros poulet fermier censé régaler ma petite famille en vacances cet été, mais la canicule en a décidé autrement : inenvisageable d'allumer le four pour 2 à 3 heures Ce beau poulet a cuit au four [...]

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Fondant aux poires à la crème fraîche et au miel

Ajouté le 13-10-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Avec Claudine, de la Cuisine de Gut, nous disions éviter les gâteaux et autres pâtisseries pour privilégier les fruits en dessert C'est ce que nous faisons à la maison Mais parfois, la spatule me démange et j'ai besoin de touiller un gâteau Vraiment ici [...]

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Velouté de champignons au lait et farine de châtaigne

Ajouté le 11-10-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Ce velouté a été realisé avec juste les pieds des champignons, les chapeaux ayant servi à une autre recette La farine de châtaigne lui apporte un côte automnal et le lait beaucoup de douceur Voilà, j'ai tout dit Pour 2 assiettes 300g environ de pieds de [...]

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Travers de porc à l'orange comme chez Elvira

Ajouté le 08-10-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Elvira est une blogueuse portugaise, son blog " La Tasca da Elvira " est écrit en français, heureusement pour moi qui ne connait pas sa langue maternelle Elle vient de décider d'arrêter de publier, mais garde son blog ouvert C'est un blog où vous [...]

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Piste de moules comme aux halles de Sète

Ajouté le 03-10-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Nous sommes allées, Ewa, sa fille Albine et moi à Sète, une ville que nous aimons beaucoup, tant elle est lumineuse et vivanteNous ne nous lassons pas de longer les canaux, la jetée ou le môle Les rues adjacentes ne manquent pas non plus de charme [...]

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Cake aux courgettes grillées, tomates confites et chorizo fort

Ajouté le 30-09-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Il y a un mois, je vous disais que j'allais devenir une fan des cakes salés en publiant ce " Cake aux olives vertes, saveurs orientales " En voici un autre plutôt provençal, qui n'est pas forcément plus original ou plus savoureux que ceux que je vois en [...]

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Petits clafoutis salés aux figues et parmesan

Ajouté le 26-09-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Cette fois, ce seront vraiment les dernières figues du jardinDes petits clafoutis à déguster tièdes ou à T° ambiante Des petites figues entières ( ou des grosses coupées en 4)2 oeufs + 1 jaune60g de farine fluide50g de parmesan à...

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Sablés de Nançay pour la Nonna

Ajouté le 24-09-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

J'ai bien failli ne pas être dans les temps pour poster cette recette ! J'habite au bout d'une petite rue étroite et sinueuse, au milieu de laquelle se trouve une carrière de granit, elle n'est plus en exploitation de roches mais elle traite de gros [...]

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Cocos de Paimpol frais, coeur de museau ardéchois, et coulis de roquette

Ajouté le 20-09-2018, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Les cocos et moi, c'est une grande histoire d'amour ! Je ne rate pas leur saison de fin août à fin octobre Ewa et moi en achetons un sac de 10kgs que nous nous partageons Nous faisons nos réserves en sachets congélationsEn Ardèche il y a bon nombre de [...]

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