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Classé dans : Vie Quotidienne

Bienvenue chez moi ! Toutes les couleurs de la nature, toutes les saveurs du monde sont dans mon assiette, entre traditions, voyages et découvertes

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Derniers articles publiés sur le blog

Soupe complète aux légumes d'hiver, haricots et 3 céréales .... et une saucisse aussi !

Ajouté il y a 19 heures, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Les soupes sont le thème de " Compile moi un menu "  du mois de février J'ai choisi de faire une bonne soupe assez rustique et bien rassasiante 2 carottes1 gros blanc de poireau1/4  d'un petit chou vert frisé1 branche de céleri éffilée et [...]

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Gâteau de légumes 4 fois orangé

Ajouté il y a 2 jours, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Juste un amusement avec les couleurs orangées de ces légumes, du corail orangé de la patate douce à l'orangé profond du potimarron et de la carotte Ajoutons à celà de la mimolette pour être raccord et d'autres ingédients également de couleur solaire, les [...]

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Pizza aux olives vertes et jambon de Paris

Ajouté le 15-02-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

C'est quand l'envie d'une pizza vous prend en fin d'après midi : pas vraiment tout ce qu'il faut sous la main, mais on s'arrange !J'ai toujours une boule de pâte à pizza maison au congélateur Je la fais décongeler près de la cheminée J'ai toujours aussi [...]

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Crème, vite faite bien faite, aux spéculoos et au café

Ajouté le 10-02-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Cette crème ne contient pas d'oeufs et est super rapide à réaliser selon ma " méthode " J'ai simplifié ici au maximum ( encore le principe du " one pot " qui sera ici une casserole ) 100g de biscuits spéculoos10g de maïzena10g de sucre vergeoise...

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Palets de butternut au sésame

Ajouté le 07-02-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Ces palets sont tout simplement cuits au four et ont accompagné un pavé de saumon au soja Il vous faut une belle butternut, choisie et calibrée en fonction des emporte pièces que vous avez sous la main Ici la courge était courte et trapue, vous pouvez la [...]

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One pot poulet et sa cuisine des restes

Ajouté le 05-02-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Bien souvent je n'achète que des découpes de poulet fermier des paysans producteurs de ma région, la volaille est irréprochable et nous ne sommes que 2 à la maison Cependant, parfois dans le Super-U où je fais mes courses, il y a de temps en temps des [...]

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Salade de barbe de capucin, avocat, pomme et autres petites choses

Ajouté le 03-02-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

La première fois que j'ai entendu parler de la barbe de capucin, c'était lors d'une émission de Julie Andrieu consacrée au jeune chef du Nord Florent LadeynCette salade s'apparente à la chicorée et se cultive de la même façon, à l'abri de la lumière...

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Financiers à la nougatine

Ajouté le 31-01-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Peut-être pas la vraie recette de nougatine ni d'ailleurs la vraie recette de financiers , mais au final de délicieuses bouchées pour accompagner le café J'ai utilisé un reste de noisettes et amandes pour cette " nougatine " Alors, la nougatine :1 belle [...]

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Velouté de chou fleur, au carvi, roquette et Vache qui rit

Ajouté le 29-01-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Une soupe qui m'a vraiment plu et qui ira étoffer la liste des recettes du défi fromage de " Recettes.de " Un fromage qui sans doute est l'un des premiers que l'on aime, enfantIl me rappelle plein de souvenirs de colonies de vacances où c'était notre [...]

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Gratin d'endives au speck, très gourmand !

Ajouté le 28-01-2019, via Cuisine et Couleurs, dans Vie Quotidienne

Très gourmand à plus d'un titre : d'abord la recette est tirée du magazine " Gourmand " , ensuite elle riche de saveurs délicieuses, au point que j'ai tout de même décidé de l'alléger un peu !Je vous donne ici les ingrédients de la recette originale [...]

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