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Classé dans : Vie Quotidienne

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

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Derniers articles publiés sur le blog

Moins de courses pendant une semaine grâce à kitchendaily et son kit recette

Ajouté le 01-06-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

Autant j'aime cuisiner, autant je déteste faire les courses. Et depuis le confinement, c'est encore plus pénible qu'avant. Je suis stressée et j'ai toujours peur d'oublier quelque chose car je limite mes déplacements au maximum. Aussi, lorsque kitchendaily...

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Dinner rolls ou petits pains de mie moelleux

Ajouté le 25-05-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

Je cherchais une recette de pain moelleux, genre pain de mie, mais avec un façonnage de briochettes. Je regarde souvent les sites en anglais (paske je suis fluent dans la langue de Shakespeare et que ça me fait travailler un peu) et je suis tombée sur...

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Crumble individuel à la cerise

Ajouté le 18-05-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

La semaine dernière, lorsque l'Ile de France était en vigilance orange, ça a tellement soufflé que notre cerisier est tombé. J'en étais toute chamboulée lorsqu'on a ouvert les volets de la véranda et que je l'ai vu tout penché. Comme il est tombé sur...

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Baguettes maison aux graines de sésame

Ajouté le 11-05-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

En ce premier jour de déconfinement, je me demande si les français vont continuer à faire leur pain maison. J'espère qu'ils ne perdront pas cette bonne habitude, au moins le weekend :) Pour réaliser 3 ou 4 petites baguettes (de la longueur d'une plaque...

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Visite de 4 Jours à Venise : Jour 1

Ajouté le 04-05-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

Il y a plus de 6 mois maintenant, nous nous rendions à Venise pour la première fois, le temps d'un long weekend de 4 jours. En cette période de confinement qui n'en finit pas, je me suis dis que ce serait sympa que je vous fasse voyager un peu. D'après...

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Petits cakes pistache framboises

Ajouté le 27-04-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

J'avais de la pâte de pistache à terminer, alors j'ai cherché une recette de cake dans le livre Ze Big Dessert de Benoit Molin. J'ai trouvé une recette de cake pistache-griotte mais point de griottes. Par contre, j'avais des framboises fraîches dans le...

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Moelleux salés poireaux curry à la ricotta

Ajouté le 20-04-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

La saison du poireau touche à sa fin, j'ai réalisé ces petits gâteaux salés il y a quelques semaines déjà, c'était avant le confinement. Je les ai fait cuire dans des moules à briochettes, mais cela fonctionnera aussi dans tout type de moule à muffin...

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Petits gâteaux moelleux pistache framboises

Ajouté le 13-04-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

L'association pistache-framboise n'est plus à tester, elle fonctionne, on le sait. Pour ces moelleux, j'ai utilisé de la pâte de pistache. Par contre, comme j'ai pris du sucre de coco au lieu d'un sucre blanc, la couleur verte ne ressort pas du tout....

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Tarte au chou-fleur, brocoli et pâte de curry

Ajouté le 06-04-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

Pour changer un peu du gratin à la béchamel, j'ai utilisé un reste de brocoli et de chou fleur cuit à la vapeur dans cette tarte salée que nous avons trouvé savoureuse. Pour un moule à tarte de 26/28 cm : 250g de pâte brisée 1/2 chou fleur 1 tête de brocoli...

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Financiers façon barquette au chocolat au lait

Ajouté le 30-03-2020, via Dans la cuisine d'Audinette, dans Vie Quotidienne

Avec le confinement, on prend un peu plus le temps de cuisiner... mais j'avoue que j'ai aussi envie de petites douceurs pour accompagner le thé que nous ne manquons pas de prendre dans l'après-midi. En même temps, il ne faut pas non plus liquider la réserve...

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