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Classé dans : Vie Quotidienne

Du métissage dans les assiettes à La Rochelle (Charente Maritime, POITOU-CHARENTES)...

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Celle qui aime-ental de savoie: chemin savoyard

Ajouté le 08-01-2018, via Des Goûts et Des Couleurs..., dans Vie Quotidienne

Il y a 1 mois, j'ai été contactée par l'agence Texto afin de participer à un petit concours de recettes. Le produit à travailler était l'Emmental de Savoie IGP. La seule contrainte: travailler l'Emmental de manière brute, sans cuisson. Pour mettre en [...]

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Celle qui crÉe: rochers au foie gras, chocolat blanc, Éclats de noix de cajou, tuile au piment d'espelette

Ajouté le 04-12-2017, via Des Goûts et Des Couleurs..., dans Vie Quotidienne

Parmi les nombreux produits que vous trouverez sur le site de Rougié, le spécialiste du foie gras, il y a le foie gras de canard entier mi-cuit. Et que remarquez-vous lorsque vous ouvrez l'opercule en aluminium qui dissimule le foie gras? Il y a très peu [...]

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Celle qui faisait une bonne action: galette-saucisse, purÉe de lentilles comme un houmous, ketchup rougail

Ajouté le 08-11-2017, via Des Goûts et Des Couleurs..., dans Vie Quotidienne

Sesaam est une ONG française ayant pour vocation l'aide aux jeunes malgaches afin de leur faciliter l'accès à l'éducation et à la formation. Samedi 25 novembre, à l'Atelier 750g (60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris), aura lieu un...

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Celle qui dÉcouvrait la franche-comtÉ: morteau feuilletÉe faÇon bŒuf wellington, cancoillotte au vin rouge et choucroute

Ajouté le 25-10-2017, via Des Goûts et Des Couleurs..., dans Vie Quotidienne

Etrange! Les gens autour de moi connaissent tous la saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard mais peu savent où situer Morteau et Montbéliard. Car ce sont les villes d'origine qui donnent leur nom à ces 2 saucisses IGP (Indication Géographique [...]

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Celle qui chaussait ses bottes pour aller À la pÊche aux coques: croquettes aux coques

Ajouté le 19-09-2017, via Des Goûts et Des Couleurs..., dans Vie Quotidienne

Je garde de mon séjour de 3 mois à Barcelone un amour inconditionnel pour les tapas. Patatas bravas, tortilla, pan con tomate, etc... Sans oublier les incontournables croquetas!!! Cette semaine, les coefficients de marée sont élevés et pour celles et ceux [...]

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