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Classé dans : Vie Quotidienne

Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quelques galéjades émaillent de temps en temps ce blog et les recettes. Découvrez donc la cuisine de la Provence "Normale" IMPORTANT : pour trouver facilement une recette , tapez dans un moteur de recherche; exemple : olives noires la cachina, le mot cachina est bien référencé vous trouverez donc facilement

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Derniers articles publiés sur le blog

La campagne vaccination me hérisse le poil

Ajouté le 04-09-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Non je ne suis pas mort REGIS, je me soigne. Cela devient de plus en plus difficile car pour aller consulter il faut un "Pass". Amour, espoir et résignation: les trois maux qui nous forcent à vivre. Cyril Massarotto (1975- ) Chose que je ne peux pas avoir...

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Aeancini (demande d'aide)

Ajouté le 17-07-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Je veux essayer de faire des Arancini à la Sicilienne (prononcez arantchini) mais j'ai besoin d'aide ou les coups de mains nécessaires pour faire ces délices en forme d'oeuf. Je sais qui il a des moules pour aider à faire la forme et les farcir, mais...

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Une gentille purée de fèves vertes du jardin

Ajouté le 15-07-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Oui je sais c'est pas beau, bof, c'est juste une entrée tiède et pas du (c.......a) de vache Une petite recette pour utiliser le trop plein de fèves surgelées du jardin. Rien de compliqué mais enlever la peau ( tégument ) des graines de fèves c'est long....

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La pelle et la pioche - devinette

Ajouté le 15-07-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Devinette Qui est le fossoyeur de notre pauvre France ? Il n'y a pas de cadeau à gagner

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Faire une vraie Tapenade ancienne et noire (pour les provençaux, la verte n'a jamais existé)

Ajouté le 02-07-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Pourquoi la normale? Parce que la tapenade verte n'a jamais existé "avant", c'est comme ça, c'est la vie, on nous pique les recettes et puis on les transforme, gnignigni ! RECETTE EN FIN DE PAGE N'oubliez pas que cela se fait dans un mortier en marbre...

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Griottes à l'eau de vie, facile et pas cher si vous avez un griottier

Ajouté le 17-06-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Pour cette recette super facile il vous faut des griottes saines et pas trop mûres, les bien mûres vous les mettez de coté pour faire un bon clafoutis Pensez aussi à "repérer" les noyers car le vin de noix se fait le 21 ou 23 juin dans le midi Griottes...

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Brioches fantaisies à la fleur d'oranger -la cachina

Ajouté le 16-06-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Si vous êtes pressé allez voir directement ICI Vous voulez faire ça, ça ou ça ! Rien de plus facile, mais il faut juste un peu de temps - Pétrissage 15 minutes - Première poussée 1 heure bon poids - Mise en forme 20/30 minutes, - Cuisson par plaque 12...

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Faire des petits pains aux aubergines (facile) la cachina

Ajouté le 15-06-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

PETITS PAINS AUX CONSERVES D'AUBERGINES Si pas d'aubergines en conserve faire revenir de filles rondelle d'aubergines frites et épongées Ces petits pains sont supers pour les pique nique L'été approche et frappe fort C'est plus facile de faire de la pâte...

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Faire Petits Pains à garnir (canapés) ou pour brunch (pour me faire pardonner des petits d'hier)

Ajouté le 11-06-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Donc voici une recette de petits pains bien plus facile que ceux de l'article précédent , Mea Culpa. Voui voui voui, c'est une rediff . Le terme "canapés" ne convient pas bien à ces petit pains. La recette ci dessous est facile à réaliser mais un peu...

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Artichauts à la Barigoule (classique provençal)

Ajouté le 08-06-2021, via La Cachina, dans Vie Quotidienne

Avertissement, ce plat rend complètement "addict". Bon, cette recette est un classique de la cuisine provençale, je vais essayer de ne pas trop m'en écarter . La recette varie varie au fil des arrivages des légumes primeurs, surtout mes artichauts violets...

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