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Classé dans : Vie Quotidienne

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Derniers articles publiés sur le blog

Soupe à la canette confite et légumes croquants

Ajouté le 12-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Ingrédients pour 6 personnes 1 canette 50 g de champignons noirs déshydratés 4 gousses d'ail 50 g de gingembre frais 2 cs de 5 épices 1 bouquet garni 1 cs de paprika 1 cs de muscade 25 cl de vin blanc sec 4 cs de sauce soja 1 cc de poivre de Sichuan 3...

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Linzer - Bredele de Noël

Ajouté le 11-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

"Le linzer est un bredele de Noël qui puise sans doute son origine en Allemagne ou en Autriche." Ce n'est pas moi qui le dit mais Fabrice du blog La cuisine de Fabrice d'où je tire cette recette. Ce sont des petits biscuits délicieux et très parfumés,...

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Cake aux noix, compote de pommes et raisins secs

Ajouté le 10-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Le climat est morose en ce moment et cela dure depuis un petit moment. On a tous besoin d'être réconforter et de se trouver des moments de cocooning. Lorsque j'ai vu ce cake sur le site de Papilles & Pupilles , qu'elle tenait elle-même du site Alter Gusto...

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Velouté de chou fleurs au lait de coco et curry

Ajouté le 09-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Ingrédients pour 6 personnes 1 chou fleurs 3 échalotes 2 gousses d'ail 1,5 l de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1/2 de curry Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Persil ciselé Quelques graines de courge Détaillez les bouquets du chou...

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Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Ajouté le 08-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Ingrédients pour 36 cookies 2 œufs 200 g de sucre de canne 325 g de chocolate & hazelnut 120 g de beurre 300 g de farine 1 sachet de levure Dans un saladier , mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre, le chocolate & hazelnut, la farine et la...

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Yaourts maison à la poire

Ajouté le 07-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Pour cette recette, j'utilise ma yaourtière Lagrange... Ingrédients pour 7 yaourts Confiture de poires Maison 1 litre de lait demi-écrémé 3 cs de lait en poudre écrémé 1 yaourt nature entier Répartir votre confiture dans le fond de vos pots. Mélangez...

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Riz semi complet sauté, légumes de saison et oeuf au plat

Ajouté le 06-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz semi complet 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon rouge 150 g de pois gourmands 4 œufs 1 cs de gingembre râpé 1 cc de pâte à curry vert 3 cs de sauce soja 2 cs de nuoc-mâm 2 oignons blancs nouveaux 1 bouquet...

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Blinis au basilic et à la vache qui rit

Ajouté le 05-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Je vous présente une recette de blinis que j'ai réalisé il y a des années de cela. Ils sont très tendres et riche en saveurs... Ingrédients 250 g de farine T55 1/2 cc de sel 2 œufs 230 ml de lait tiède écrémé 1 sachet de levure Briochin 2 cs de basilic...

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Banana bread à la cannelle, vanille et pépites de chocolat

Ajouté le 04-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Ingrédients 2 bananes 3 œufs 100 g de sucre de canne 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 2 cs d'arôme goût vanille 1 cc de cannelle 250 g de farine 50 g de flocons d'avoine 1 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat noir Préchauffez...

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Tourin blanchi

Ajouté le 03-12-2020, via La cuisine de Doria, dans Vie Quotidienne

Le tourin blanchi est une soupe à l'ail. C'est un mets du Périgord. La tradition veut que lors d'une soirée bien arrosée (mariage, fête...), les derniers encore debout réveillent les moins courageux pour leur servir du tourin à des heures improbables....

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