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Classé dans : Vie Quotidienne

Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...

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Derniers articles publiés sur le blog

Sablés fondants au citron vert...une pure merveille avec un soupçon d'exotisme.

Ajouté le 19-04-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Si je vous annonce que cette recette est de Martha Stewart, je vous sens déjà conquis... Mais je dois tout de même vous confier que c'est en me promenant sur le blog "C'est ma fournée" que l'eau m'est venue à la bouche ! Pour préparer cette pâte délicate...

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La Harira du Maroc ou d'Algérie...voilà la soupe des milles et une nuits comme l'aurait aimé Schéhérazade !

Ajouté le 11-04-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Les Orientaux ont un don dans l'art de la soupe. Celle qui redonne des forces, celle qui fait du bien au corps comme à l'esprit. Chez nous la soupe c'est un peu démodé, rustique avec un petit côté paysan que l'on a du mal à ne pas dédaigner. D'ailleurs...

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Baguette viennoise...pour varier les plaisirs du petit dej !

Ajouté le 05-04-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Cela faisait déjà longtemps que je m'étais promis de m'essayer à la préparation de cette viennoiserie, ni pain ni brioche, mais délicate et légère. Quelquefois vous tombez en extase devant des photos culinaires et elles réveillent en vous une gourmandise...

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Morue à la biscayenne...à ma façon et pour changer de la routine !

Ajouté le 29-03-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

J'ai tellement l'habitude de cuisiner la morue avec des pommes de terre que l'idée me vient rarement de varier les recettes... Voilà comment mon dernier morceau de morue séchée mis sous vide au retour d'un voyage au Portugal, a fini sa course dans ma...

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La Brioche ce n'est que pour les rois et les reines...rassurez vous, les manants et les vilains y ont droit eux aussi !

Ajouté le 22-03-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Cette brioche m'avait tapé dans l'œil chez Yumelise ...mais à y regarder de plus près, il semble qu'elle se prenne pour une fouace. Ce qui m'attire en premier dans une brioche c'est sa mie, que j'aime filante et aérée. Il faut reconnaître que là nous...

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Un Krumchy façon Christophe Michalak...pour une gourmande à qui on ne peut rien refuser !

Ajouté le 15-03-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Vu sur de nombreux blogs, mais aussi et surtout sur le site du pâtissier le plus doué de sa génération (ça évite de vexer les plus vieux mais aussi les plus jeunes), ce petit gâteau très gourmand va faire le bonheur de Chloé, une grande jeune-fille adorable...

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Brioche à la patate douce...parce que ça lui donne bonne mine !

Ajouté le 08-03-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Cette brioche pourrait chanter... j'ai attrapé un coup d'soleil, un coup d'amour... Vue chez Paprikas, elle m'avait tapé dans l'œil avec ses formes rebondies et sa belle couleur orangée. Si sa robe est séduisante, il ne faut pas pour autant s'arrêter...

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Gâteau très gourmand...aux pommes, poires, amandes et caramel au beurre salé.

Ajouté le 01-03-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Que faut-il de plus pour faire un bon gâteau, je vous le demande ! Si vous parcourez les réseaux sociaux, peut-être que vous avez déjà croisé le chemin de ce si joli cake. Il fait le buzz et il le mérite, mais le césar du plus célèbre gâteau de ce début...

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Blanquette d'agneau Grand mère...parce qu'il n'y a plus qu'elle pour savoir qu'il ny a pas que le veau pour faire une bonne blanquette !

Ajouté le 22-02-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Mes promenades culinaires sur le net sont souvent fructueuses et quelquefois je découvre des pépites comme Cuisine-Collection. Visiblement ce site, libre de droits, n'a pas trouvé d'écho car il semble ne plus être actif, mais l'article sur la blanquette...

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Un jeu...ça vous dit ?

Ajouté le 19-02-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Alors voilà, vous êtes nombreux à venir voir ce qui se mijote dans ma cuisine et c'est vraiment super chouette. Dans moins de temps qu'il ne faudra pour le dire mon blog aura atteint les 2000 inscriptions et c'est d'autant plus valorisant pour moi, modeste...

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