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Classé dans : Vie Quotidienne

Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...

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Derniers articles publiés sur le blog

Avec les figues tout est permis...et la gourmandise est toujours au rendez-vous !

Ajouté le 13-09-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Si les figues sont mûres la confiture sera bonne ! Cette année nous sommes gâtés car les figues sont belles et abondantes. Je vous propose donc un florilège de gourmandises. J'ai déjà testé plusieurs recettes gourmandes à base de figues, il y a la confiture...

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Ma focaccia italienne en version sucrée...pour un ami gourmand au palais sucré !

Ajouté le 30-08-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Je n'ai jamais donné de goût sucré à cette focaccia que nous adorons tous depuis des années, mais il n'est jamais trop tard pour se lancer et comme cette année les abricots son parfaits, voilà c'est parti ! L'idée à germée autour de la table quand on...

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Pan tomate à ma façon...ou l'illusion d'être en vacances !

Ajouté le 23-08-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Cette année pas de séjour sous le soleil catalan, mais ce pan tomate fait voyager nos papilles ! Cette spécialité espagnole est couramment servie en Catalogne avec des anchois. Je dois avouer que la dégustation de ce pain aillé à la tomate est synonyme...

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la Caponata sicilienne...parce que j'ai des envies de voyages !

Ajouté le 16-08-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

La Sicile, voilà une île que j'aimerai bien visiter pour ses paysages, mais aussi pour sa gastronomie. Un projet qui, je l'espère, se concretisera ! La Caponata est visiblement une recette emblématique de cette île et chaque famille en détient ses propres...

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Abricotines façon Ladurée...cette année les abricots sont exquis, autant leur rendre hommage !

Ajouté le 09-08-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

J'ai publié cette recette il y a déjà huit ans, jour pour jour. Vous me pardonnerez cette programmation, mais la fatigue a eu raison de ma bonne volonté cette semaine, alors en attendant des jours meilleurs... Mes Abricotines sont sans prétention et ne...

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Fraîcheur de mangue au basilic...parce qu'il fait très chaud et que c'est très bon !

Ajouté le 26-07-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Fraîcheur est le mot magique de ces derniers jours car nous sommes tous à sa recherche. Avec ces températures caniculaires, pas question pour moi de cuisiner, je me liquéfie totalement à la simple idée de m'approcher de ma cuisinière. Les fruits et les...

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Glace au café sans sorbetière... parce qu'il fait très chaud et que c'est super bon !

Ajouté le 19-07-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Je vous propose aujourd'hui une recette qui a quelque chose de magique, en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, sans équipement d'aucune sorte et avec seulement trois ingrédients, vous allez pouvoir régaler vos gourmands ! Les glaces n'ont jamais...

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Un Fontainebleau...wouah, c'est délicieusement frais et léger !

Ajouté le 12-07-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Je vais suivre les conseils avisés d'une de mes lectrices, je pense qu'elle se reconnaitra, et continuer bon an, mal an, à vous proposer des recettes qui je l'espère aiguiseront votre gourmandise. Le Fontainebleau, comme son nom l'indique, n'a pas vu...

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Une Journée bateau sur le Bassin d'Arcachon, direction le Banc d'Arguin...bon vent matelots !

Ajouté le 05-07-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Je vous propose aujourd'hui une balade à bord de la plate de notre ami ostréiculteur. Merci Laurent pour cette journée découverte sur le travail des huitres. Les photos ont été prises par mon chéri et on s'y croirait ! Vous avez vu, il y a vraiment de...

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Une Moussaka...histoire de voyager en se régalant !

Ajouté le 28-06-2019, via LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, dans Vie Quotidienne

Cette année pas de vacances, mais on peut voyager en cuisine et la Grèce sur notre table, ce n'est déjà pas si mal. La recette grecque de ce plat est incontestablement la version la plus connue qui soit. La moussaka a pourtant des origines plus complexes,...

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