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Classé dans : Vie Quotidienne

Recettes festives, recettes coup de coeur !

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Derniers articles publiés sur le blog

Une autre recette de Hallah et un peu des coulisses du tournage du Meilleur Pâtissier saison 6

Ajouté le 17-05-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Et c'est reparti pour la montée des marches avec la jolie et souriante Julia qui remplace notre Faustine partie sous d'autres cieux télévisuels ... Les premières semaines de tournage sont très chargées et nous terminons vraiment tard dans la nuit. Même si j'ai réalisé quelques recettes...

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L'auberge du Père Bise Jean Sulpice, dimanche pluvieux, dimanche heureux !

Ajouté le 07-05-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

De retour en Savoie ce week-end pour voter, des frigos vides puisque j'ai repris une vie de châtelaine loin d'ici, la seule solution c'était d'aller découvrir la nouvelle maison de Jean Sulpice à Talloires, le plus beau point de vue du lac d'Annecy, la très renommée et célèbre Auberge du...

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Sablés bretons au sarrasin, crème de dulcey à la fleur de sel, la Bretagne selon Frédéric Bau … Un peu de Faustine aussi …

Ajouté le 28-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Jamais deux sans trois, cette semaine encore on se replonge vite fait, à la veille de mon départ au château, dans Envies de chocolat pour passer quelques moments gourmands avec Frédéric Bau, que vous allez découvrir dès le 2 mai comme membre du jury de l'émission Le Meilleur pâtissier les...

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Tarte à la Crème de Vanille et Crousti-Moelleux au Chocolat … Et un peu de Corse aussi !

Ajouté le 21-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

  Je suis toujours plongée dans Envies de chocolat, le livre que Frédéric Bau m'a offert lors de notre séjour à Maurice. Et comme nous venons de passer 4 jours ensembles au festival Arte Gustu en Corse, j'ai une double motivation ! En fait, vu le peu de temps dont je dispose en ce moment il...

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Petit pains moelleux chocolat céréales, Frédéric Bau a encore frappé …

Ajouté le 13-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

  Pendant notre séjour à Maurice Frédéric Bau m'a offert son dernier livre Envies de chocolat, alors si vous êtes amateur féru de pâtisserie et gourmand de chocolat, surtout ne manquez pas ce joli livre avec des recettes à la fois accessibles et excitantes sur le plan des idées. Quel...

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Le 12e Festival Bernard Loiseau, les concours, les gagnants et une recette bien sûr .. Vivement l'année prochaine..

Ajouté le 09-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Et oui, le 12e festival culinaire Bernard Loiseau s'est terminé, comme toujours dans la bonne humeur et pour le plus grand plaisir de tous. Pour ceux et celles qui ont suivis, voici le dernier épisode, les concours, les gagnants et les petits plus ... A l'heure de la présentation du jury du...

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Le Pain Brioché de Carole … A la recherche du moelleux parfait !

Ajouté le 06-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Heureusement qu'avant de partir pour le Festival Bernard Loiseau à Maurice j'avais testé sur les conseils de Carole ce pain brioché extra moelleux avec la technique du polish. C'était juste après ma découverte du fameux Tangzhong. Comme quoi, anticiper c'est bien car cela me permet de vous...

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Le 12e Festival Bernard Loiseau, épisode 2… Et une recette mauricienne en bonus !

Ajouté le 03-04-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

  Nous ne sommes pas encore dans le vif du sujet mais on s'en approche. Souvenez-vous nous partions tous en uniforme la semaine dernière pour le marché de Flacq. Voici quelques instantanés des binômes en vadrouille. Ci-dessus, William et Marie-Christine Ledeuil et Kevin Hook en pleine...

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Le 12e festival Bernard Loiseau au Constance Belle Mare Plage Maurice, c'est reparti !

Ajouté le 30-03-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Juste pour vous faire un peu rêver, oui je sais j'exagère, je vous emmène comme chaque printemps dans ce paradis qu'est l'île Maurice pour notre rendez-vous gourmand au Festival culinaire Bernard Loiseau, 12e édition déjà, le temps passe vite. Pour comprendre l'idée et le but du festival...

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Cake aux marrons sans gluten, anti-gaspi gourmand

Ajouté le 22-03-2017, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

  Oui je sais, je fais une fixation en ce moment sur les marrons et leurs déclinaisons, et vous risquez l'overdose, mais bon il faut bien finir les boîtes entamées avant de partir en voyage non ? Encore une recette qui plaira aux intolérants au gluten, même si en fait la tarte au citron de la...

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