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Classé dans : Vie Quotidienne

Recettes festives, recettes coup de coeur !

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Derniers articles publiés sur le blog

Atmosphères 2018 chez Alain et Delphine Perrillat, les incontournables et pas qu'en été !

Ajouté le 11-08-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Plus qu'un incontournable, et je n'en parle pas à chaque fois (ciel ce n'est jamais que le 13e article que je poste ici aie aie aie, un record),  j'ai l'habitude de dire que le restaurant Atmosphères au Bourget du Lac est ma cantine. A 10 min chrono de la maison, je reconnais que nous pouvons...

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Jean Sulpice à l'Auberge du Père Bise à Talloires, un an plus tard 2018…

Ajouté le 08-08-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Et voilà, c'est reparti pour la tournée annuelle de mes tables chouchous... Comment ne pas partager ces bons moments gourmands et vous donner envie de découvrir si ce n'est déjà fait la magnifique Auberge de Père Bise à Talloires, le plus beau spot sur le lac d'Annecy et la cuisine toujours...

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Un week-end découverte et gourmand à Alger

Ajouté le 05-08-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Peut-être vous posez-vous la question, mais que diable suis-je allée faire en Algérie en pleine canicule du mois de juillet ? Déjà il faut le dire, il fait aussi chaud sinon plus ici en Savoie qu'à Alger, et j'allais tout simplement participer à la conférence de presse de mon amie...

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Les escapades gourmandes de l'été : Cyril Lignac au Bar des Prés

Ajouté le 24-07-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Après deux mois et demi de tournage impossible de quitter la région parisienne sans tester le célèbre Bar des Près « the place to be » invitée pour le déjeuner par mon complice Cyril Lignac. En général je ne parle pas des restaurants où je suis invitée mais là je vais faire une...

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Dessert de saison aux abricots avec beaucoup de vanille …

Ajouté le 18-07-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Oui je sais j'avais promis l'entremets Infiniment citron de Pierre Hermé, mais retrouver sa maison après deux mois et demi de tournage, défaire les valises, accueillir la famille en vacances, tout ceci ne permet pas de se lancer dans un dessert qui demande du temps et surtout de la...

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Dernier épisode, les coulisses de la saison 7 du Meilleur Pâtissier mais pas que, attention c'est long !

Ajouté le 28-06-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Après un mois de silence et avant de reprendre le cours normal des billets du blog dès mon retour mi-juillet voici les dernières coulisses du tournage. Quelques indiscrétions pour satisfaire ceux et celles qui s'inquiètent de mon absence. Attention c'est très long je vous préviens... Il faut...

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Encore un peu des coulisses de la saison 7 du Meilleur pâtissier, une vie de château … Et des tartes au citron …

Ajouté le 28-05-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Voilà déjà plus d'un mois que le tournage de la saison 7 du Meilleur Pâtissier a commencé et je n'ai pas trop le temps de venir papoter avec vous pour donner des nouvelles. Aujourd'hui nos pâtissiers amateurs ne sont plus que 5, ils étaient 12 au départ, les journées et les dégustations...

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Le meilleur pâtissier saison 7, silence on tourne ! Retour au château et aussi des idées de recettes avec des fraises …

Ajouté le 02-05-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Et c'est reparti ! Et oui le tournage de la saison 7 du Meilleur Pâtissier débute, comme le temps passe vite. Je vous invite à une petite visite en avant première juste avant l'arrivée de nos nouveaux pâtissiers amateurs. Une découverte bucolique du château de Groussay, notre cadre de vie...

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Chiffon cake, il n'est jamais trop tard…

Ajouté le 18-04-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Le chiffon cake, il y a bien longtemps que j'ai investi dans le moule, en fait juste après l'avoir découvert et surtout goûté pour la première fois chez Sébastien Bouillet dans sa boutique Goûter. Puis le temps passe et l'oubli aussi. En faisant le vide dans ma cuisine j'ai retrouvé le...

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Cake très citron jaune et vert

Ajouté le 11-04-2018, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Si vous aimez un parfum de citron bien présent éventuellement renforcé par un zeste de combava et complété par le muscavado clair de l'île Maurice, alors cette recette est pour vous.... Si vous la trouvez trop acide je vous donne quelques variantes dans le paragraphe habituel après la...

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