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Classé dans : Vie Quotidienne

Recettes festives, recettes coup de coeur !

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Derniers articles publiés sur le blog

Les Shortbreads Millionnaires, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 9, Jackpot Gourmand

Ajouté il y a 2 jours, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Ils ne sont plus que 7 pâtissiers amateurs cette semaine pour prétendre au fameux trophée du Meilleur Pâtissier. Ils vont devoir donner le meilleur d'eux-mêmes pour gagner ce gros lot. Ça tombe bien le thème de cette neuvième semaine, c'est Jackpot Gourmand, voire Riche comme Crèmus... Des...

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La Récré du Dimanche, Gâteau Santé avant les Fêtes Italien et Sans Gluten en plus !

Ajouté le 29-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Une petite récré vite fait, sans beaucoup de photos car ce dessert a été dévoré trop vite ! Et c'est encore sur le très beau blog de Edda que j'ai trouvé cette recette de sa maman, une recette italienne que je me suis appropriée en y apportant quelques variantes, un gâteau simple, sans...

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Les Tétons de Vénus, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 8, 50 Nuances Plus Crème

Ajouté le 25-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Huitième semaine de concours, et oui le temps passe, et ce soir la température va grimper sous la tente avec un thème assez révélateur : 50 nuances plus crème... Nos 7 pâtissiers amateurs encore en lice vont avoir des palpitations au coeur et vivre d'intenses émotions car une surprise...

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Les Sablés Viennois de Pierre Hermé la Récré du Dimanche …

Ajouté le 22-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Ce qu'il y a de super positif pendant le confinement c'est que nos grands chefs partagent leurs recettes en live sur Instagram et que ça donne particulièrement envie. Souvenez-vous les incroyables démos de François Perret lors du 1er confinement. Alors si vous n'êtes pas sur les réseaux ou si...

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Le Nid de la Cigogne, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 7, l'Alsace

Ajouté le 18-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Après une semaine d'interruption (cause le foot) revoilà nos 8 pâtissiers encore en lice, et ce soir, c'est direction l'Alsace une des plus belles régions de France et surtout une des plus gourmandes, pour une escapade sucrée au pays du bretzel. L'Alsace, le royaume de la pâtisserie, et oui,...

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Biscuit Citron selon Philippe Rigollot – sans gluten- La Récré du Dimanche !

Ajouté le 15-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Première étape d'une première recette extraite de Pâtisseries de saison, le tout premier livre de Philippe Rigollot, notre pâtissier annécien champion du monde, MOF, passé par les plus grandes maisons et qui fait un panettone d'enfer (ça c'est juste une réflexion perso). Bref un super ami...

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Presque un Pain de Gênes au Chocolat

Ajouté le 11-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Le chocolat, on ne va pas se mentir, c'est réconfortant, alors comme automne et confinement riment avec confort food, j'ai ressorti deux livres de mon ami Frédéric Bau, Envies de Chocolat et Simplement Chocolat. C'est amusant comme, selon l'humeur, l'approche des recettes peut évoluer, j'en ai...

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Pain Cocotte, il était temps

Ajouté le 08-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Mieux vaut tard que jamais. Un des côtés positifs du confinement (oui par chance ou hasard je suis née optimiste) c'est que l'on peut rattraper le retard des « recettes en attente » et croyez -moi j'en ai un plein calepin. Pas des recettes sophistiquées mais des recettes plutôt ludiques,...

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The American Flag, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 6, The American Cream

Ajouté le 04-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

Ce soir, le Meilleur Pâtissier prend l'accent américain, pile poil en attendant le résultat des élections, drôle de coïncidence non ? ! Pour cette 6ème semaine de concours, nos 9 pâtissiers amateurs vont tenter de concrétiser leurs rêves d'eldorado au pays de l'Oncle Sam, ils devront voir...

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La Fouace du Second Confinement, une Recette de Julien Boscus pour Plats de Chefs à la Maison

Ajouté le 01-11-2020, via La cuisine de Mercotte, dans Vie Quotidienne

On y est, et oui c'est de nouveau le confinement, les supermarchés sont pris d'assaut, on ne sait pas vraiment pourquoi mais dans cette ambiance anxiogène certains paniquent ! Non seulement les rayons des pâtes de la farine et du papier toilette sont dévalisés mais aussi il devient difficile...

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