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Classé dans : Vie Quotidienne

Passionnée de cuisine saine et gourmande...J'ai 4 hommes à nourrir à la maison (et gourmands)...

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Derniers articles publiés sur le blog

Macarons cassis du jardin

Ajouté le 25-06-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Je crois qu'ils font partie de mes préférés!.J'aime bien quand on sent vraiment le goût du fruit. Et là je dois dire que c'est vraiment intense en cassis. Je fais mes coques avec mon assistant culinaire Cook'in car c'est vraiment rapide!!. Pour la ganache:...

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Moelleux pistache framboises du jardin.....

Ajouté le 22-06-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

J'avais cette recette sous la main depuis un moment. Il s'agit d'un gâteau de saison, frais et ensoleillé!. En ce moment, j'ai pas mal de framboises dans mon jardin. La chaleur et la pluie des derniers jours font que "ces miss" sont plus belles que jamais!....

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Rencontre metier guy demarle demain apm (31)

Ajouté le 22-06-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Mardi 23 juin à 14h J'organise une rencontre métier à mon domicile (Castanet-Tolosan 31). -Vous pourrez découvrir le Métier passionnant de Conseillère/Conseiller en Loisir Culinaire Guy Demarle (la société, le métier de Vendeur à domicile Indépendant,...

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Feuillete tournesol pesto rosso pour l'apero !

Ajouté le 08-06-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas publié sur mon blog, car, mon cher site hébergeur over-blog a des soucis d'insertion d'images!!!!. J'ai trouvé un moyen d'intégrer les photos autrement.. Vous connaissez surement ce feuilleté!. Croyez-moi...

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Cappucino de petits pois ecume de lait citronne

Ajouté le 04-06-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Envie de frais, de bon, de coloré!! ce cappucino vert et léger vous enchantera...l'espume de lait est plus léger que la chantilly!! Ingrédients Pour le velouté : 1 kg de petits pois frais= 400 g de petits pois écossés 1 échalote 1/2 litre de bouillon...

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Flans de petits pois frais au cantal et asperges violettes crues

Ajouté le 27-05-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

J'ai vraiment adoré ce flan!. C'est coloré et délicieux. Les petits pois étaient encore légèrement craquants....J'ai déniché ces asperges violettes au marché. Elles sont magnifiques crues! Il parait qu'elles perdent la couleur à la cuisson.. Pour 4 personnes:...

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Mille feuilles gourmand fraises rhubarbe

Ajouté le 21-05-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Samedi dernier, c'était mon anniversaire. J'ai voulu me faire plaisir avec ce mélange fraises/rhubarbe que j'affectionne particulièrement et surtout quand je le déguste dans un mille-feuilles!. C'est gourmand, mais on peut bien se gâter le jour J... Matériel...

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Muffins tres noir et crunchy

Ajouté le 13-05-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

J'ai fait ces muffins pour un goûter du mercredi. J'avais quelques copains de mes enfants à la maison. C'est le goûter rapide et idéal à préparer et qui comble bien les gros appétits!. Ingrédients pour 12 muffins: -200 g de farine -175 g de sucre en poudre...

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Croque quiche express courgettes champignons bruccio

Ajouté le 11-05-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Ce ne sont pas encore les courgettes de mon jardin (mais elles poussent!). Cependant, j'ai trouvé des courgettes locales bien fermes et belles sur le marché. L'idée d'une croque quiche mais venu avec du brocciu!. Je fais très souvent ce type de croque...

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Croquettes de poisson avec les restes

Ajouté le 05-05-2015, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Dans la série, boulettes et croquettes, voici des croquettes de poisson faites avec des restes!. Chez moi on ne gaspille pas!. Je fais ma chapelure avec des restes de pain secs que je mixe!. Je mets sous vide d'air (avec BESAVE) mes restes, aussi je peux...

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