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Classé dans : Vie Quotidienne

Passionnée de cuisine saine et gourmande...J'ai 4 hommes à nourrir à la maison (et gourmands)...

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Derniers articles publiés sur le blog

Brioches Espagnoles Ensaïmada à la fleur d'Oranger...

Ajouté le 12-12-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

J'ai fait cette semaine un Atelier sur le thème de l'Espagne...C'est une amie prof d'Espagnol qui a organisé cet Atelier avec des Amies. Nous avons réalisé des recettes à base de produits Ibérique comme le chorizo, le Manchego et le Turron. Et nous avons fait ces délicieuses...

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Veloute de panais poires (au cook'in et son foie gras poele

Ajouté le 08-12-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Voilà peut-être votre entrée pour le réveillon de Noël?. Un velouté de panais à la poire, accompagné d'une tranche de foie-gras poêlée et quelques notes d'épices? Un mélange sucré-salé délicieux, raffiné, facile et rapide à préparer.... Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de...

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Gateaux de semoule amandes marron

Ajouté le 05-12-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Le gâteau de semoule, c'est le dessert régressif par excellence. Chez moi la crème de marron c'est quand il fait froid...c'est une saveur d'hiver que j'aime bien, ça réconforte...... I ngrédients pour 12 Briochettes flexipan ou un gros moule. 100 g de semoule fine 100 g de poudre d'amandes 1...

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Petits pains d'epices moelleux orange amandes

Ajouté le 30-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Le froid arrive et j'avais envie de sentir des odeurs de Noël dans la maison... Ces petits pains d'épices sont délicieusement moelleux et bien dosés en épices...à déguster tendrement au petit déjeuner ou au goûter.... Ingrédients pour 10 pains épices (Empreinte mini-cannelés Flexipan)...

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Buche orange chocolat nouveau moule a buche demarle

Ajouté le 26-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Et bien voilà, Noël approche à grands pas..........et mes Ateliers vont grand train en ce moment avec des thèmes et recettes festifs. J'aime donner des idées de recettes faciles rapides et bluffantes à faire à mes clientes, pour que le jour J soit agréable côté cuisine et...

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Index recettes salées

Ajouté le 22-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Entrées : Carpaccio de maquereaux Carpaccio de haddock AU THE VERT CARPACCIO DE FIGUES BLANCHES GUACAMOLE EXPRESS AU GOMASIOl PETITS flans UA 2 SAUMONS ET CITRON CONFIT Panacotta DE FOIE GRAS SUR SALADE FRUITEEl Panacotta SAUMON FUME POIRES gratinées au bleu D'ECOSSE ROULE AU SAUMON Fumel ROULE...

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Index recette sucrées

Ajouté le 22-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

RIZ AU LAIT, CREMES, FLANS...: CREME BRULEE A LA CONFITURE DE LAIT CREME AU TURRON CREME TRES CARAMEL VEGETALE FLAMBY FAIT MAISON! 2 RECETTES EN UNE CUISSON AU COOK'IN!!! FLAN+VELOUTE.... FLAN CHOCOLAT SAUCE CHOCO-NOISETTE FONDANT NOIX DE COCO YIN ET YANG! GÂTEAU DE SEMOULE AU LAIT DE COCO GATEAU...

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Fingers quinoa poires fruits secs

Ajouté le 22-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Je suis fan de quinoa. Quand j'ai vu les recettes "goûters au céréales" dans le dernier magasine de cusine "zeste" (je vous le conseille vivement!) , j'ai de suite craqué!. Pour ne pas faire simple, j'ai voulu mélanger 2 recettes et j'ai obtenu celle-là: de délicieux...

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Tartelettes potimarron noisettes comte

Ajouté le 20-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

C'est la saison des courges ....on en trouve maintenant sur tous les étals des marchés, de différentes couleurs, différentes grosseurs, formes.... . Essayez-les!...et cuisinez-les en soupes, veloutés, soufflés, tartes, crumble......et desserts!!! voici quelques idées ci-dessous de mes...

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Tatin de poires aux epices et fruits secs

Ajouté le 15-11-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Oui, j'aime les tatins! J'adore la surprise quand on retourne le plat!. Et puis, ce côté moelleux des fruits avec la pâte croustillante, je ne m'en lasse pas. Cette recette avec des poires et des épices, c'est un dessert de saison qui réchauffe et qui embaume la maison... Ingrédients pour 6...

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