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Classé dans : Vie Quotidienne

Passionnée de cuisine saine et gourmande...J'ai 4 hommes à nourrir à la maison (et gourmands)...

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Meli-melo de crudites au miel

Ajouté le 23-03-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

J'ai un nouveau joujou à la maison qui s"appelle Tornado!!. C'est un petit bol avec des lames qui coupent rapidement vos légumes...voir ci-dessous. J'ai réaliser cette salade fraicheur rapidement...et en plus elle est extra!. Ingrédients: 1 carotte 1/2 concombre (vous pouvez le faire un...

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Mini muffins pesto rosso chorizo

Ajouté le 17-03-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Me revoilà après une semaine de vacances au grand air!!! Voici de délicieux muffins très moelleux et parfumés à la tomate pour un petit air estival...à déguster avec les doigts en apéro dinatoire... Ingrédients pour 1 plaque de 12 mini-muffins: 50 ml de lait 2 oeufs 100 g de farine 50 ml...

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Le gateau de famille aux biscuits/cafe...

Ajouté le 03-03-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Ce gâteau est un dessert de famille qui sest transmis de génération en génération!! Dans ma famille, cest un gâteau culte, certes très riche mais délicieux avec une crème anglaise....à consommer avec modération... Ingrédients pour 8 personnes: 120 g de beurre mou 150 g de sucre 2...

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Macarons pistaches coques au cook'in

Ajouté le 28-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Cela faisait bien longtemps que je navais pas succombé à la tentation des macarons!!. Ce que jaime avant tout cest les faire!! je trouve cela captivant.et en plus sils sont bons... Jai fait 2 plaques... soit 1 trentaine de macarons Pour les coques: 140 g de sucre glaçe 140 g de poudre...

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Un atelier boulange chez vous!

Ajouté le 26-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Si vous souhaitez dater avec moi "un Atelier Boulange" (Toulouse et sa région, sud du Tarn) pour réaliser des petits pains aux graines, des baguettes, des brioches....il suffit de me contacter au 06.33.47.39.84 ou par mail chatelaincaro@orange.fr.

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Mug cake carottes comte coriandre

Ajouté le 25-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Vous avez du vous rendre compte de plusieurs changements ces temps-ci sur mon blog!!! Jai pas mal changé de thèmes...mon site hébergeur over-blog a évolué et jessaye de madapter mais pas facile....je ne suis pas très satisfaite pour linstant...je me cherche...soyez patient je vais finir...

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Poulet speculos legumes oublies

Ajouté le 23-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Voici une recette savoureuse et originale avec ces spéculoos. Encore du poulet!..cest la deuxième en peu de temps...mais je lavais en stock celle-là, depuis pas mal de temps...Je trouve que cest idéal pour un repas du dimanche... Ingrédients pour 4: 4 cuisses de poulet 1 panais 1 rutabaga 2...

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Show culinaire demain pres de toulouse invitation

Ajouté le 21-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

CAROLINE CHATELAIN vous invite à participer au Show Culinaire Cookin du : Samedi 22/02/14 de 14h30 à 16h30 La clé déchanges Centre de danse africaine espace 61 avenue de toulouse 31750 ESCA LQUENS Venez partager un moment convivial et sympathique autour du Cookin en dégustant des recettes...

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Fondant a la lemon curd

Ajouté le 19-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Je me suis entrainée à la lemon curd....en vue de notre prochain Show Cookin à Toulouse (voir plus bas). Jai eu lenvie de la transformer en gâteau pour la finir?. La texture est plutôt fondante..et on retrouve toute la saveur citronnée de la lemon curd. Mais cest quoi au fait la lemon...

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Couscous poulet choux de bruxelles

Ajouté le 17-02-2014, via LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE, dans Vie Quotidienne

Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet découpé en morceaux 2 c-à-soupe dhuile dolive 20 petits choux de Bruxelles 2 gros oignon, 1 gousse dail 1 cs dépices à couscous 1 c-à-soupe de concentré de tomate 4 belles carottes 4 branches de cèleri 1 botte de navets jaunes boules dor 1...

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