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Derniers articles publiés sur le blog

Les petits plats de Trinidad, Le Restaurant

Ajouté le 16-04-2017, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Restaurant et Salon de thé Les petits plats de Trinidad, un lieu chaleureux et raffiné, servant une cuisine et des desserts maison, changeant chaque jour, au gré du marché. *** Ce blog laisse la place au restaurant du même nom, au 10 rue d'Italie, 13100 Aix-en-Provence. Je vous reçois dans...

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Box gourmande Gourmibox

Ajouté le 26-11-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Les filles c'est bien connu, ça aiment les surprises ! Alors lorsque Gourmibox m'a contactée pour m'envoyer leur box gourmande, j'ai accepté. Dans leur boite carton j'ai pu découvrir la sélection de novembre :  J'ai de suite cuisiné les scones et nous nous sommes régalés ! Si le concept de...

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Crumble de cabillaud et de st-jacques, effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue

Ajouté le 21-11-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Je vous propose de retrouver la 2e partie de mon défi cuisine avec cuisine AZ et Toupargel. Cette fois le cabillaud est à l'honneur, et c'est une recette très festive que je vous propose. Mais avant la recette je vous raconte ma 2e aventure Toupargel ;)   J'ai passé ma commande sur le site...

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Gratin de figues au mascarpone et au zeste de clémentine (re-edit)

Ajouté le 01-11-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

  Les figues ayant une durée de vie assez courte dans nos jardins ou sur les marchés, il faut en profiter vite et faire le plein de leur saveur pour le reste de l'année, confitures, tiramisu, salades, macarons, sorbets et autres délices sont les bienvenus. Pour être tout à fait...

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Verrines asperges, artichauts et carpaccio de St-Jacques, brochette de gambas et framboises

Ajouté le 13-07-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Edith (cuisine AZ) : Coucou Trinidad tu vas bien ? J'ai un challenge à te proposer, comme je sais que tu aimes bien les défis culinaires j'ai pensé que celui ci te plairait. Trinidad : oh oui Edith avec grand plaisir, tu m'en dis plus ? Edith : Toupargel tu connais ? ils proposent des produits...

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Boulettes de veau au parmesan, au zeste de citron et aux herbes

Ajouté le 26-06-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Par manque de temps je suis peu sur mon blog et sur le net, mais ayant refait ces boulettes récemment, je me suis dis qu'elles pourraient vous intéresser si vous étiez passer à coté lors de leur première parution. Elles seront parfaites pour les agréables déjeuners ensoleillés présents ou...

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Glace Carambar ultra simple

Ajouté le 29-04-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Une recette aux carambars déjà publiée, mais que je vous repropose afin de participer au concours sur le carambar de bookcoop. Vous avez jusqu'au 4 mai pour y participer !! Une petite glace aux carambars, facile à mettre en oeuvre puisque sans crème anglaise, et aussi beaucoup plus digeste....

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Cheesecake au lemon curd

Ajouté le 23-03-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

  Pour 6 tasses à thé   450g de fromage blanc  50g de crème fraiche entière (liquide ou épaisse) 80g de sucre en poudre 25g de maïzéna 3 oeufs 80g de lemon curd (recette ici) 1 citron non traité Mélangez le fromage blanc avec la crème, le sucre et la maïzéna tamisée. Ajoutez les...

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Rétrospective gourmande de l'année 2012

Ajouté le 15-01-2013, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

En ce début d'année, je vous offre ma rétrospective gourmande de l'année 2012 : une sélection de recettes incontournables et j'en profite pour vous présenter tous mes voeux pour l'année 2013. Crèmes au chocolat, fruits rouges, coulis de mangue et palet croustillant Cake léger, au chocolat,...

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Yummy Magazine n°12 spécial fêtes

Ajouté le 18-12-2012, via les petits plats de trinidad, dans Vie Quotidienne

Yummy Magazine spécial Fêtes est sorti !! A vous les délices de cette fin d'année 2012 cuisinés par la yummy team et par les blogueurs sélectionnés sur le site de Yummy. Au programme : Le Roquefort Papillon à l'apéritif Le foie gras Les coquillages La volaille Les accompagnements Menu de...

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