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Classé dans : Divers

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

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Derniers articles publiés sur le blog

Médaillons de langouste, condiment grassoise, écrasée de pomme de terre et sauce citron

Ajouté le 19-09-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

  Un plat festif, raffiné, facile à faire qui vous permettra de proposer une superbe entrée pour un repas gourmand. D es saveurs méridionales avec le condiment  grassoise coloré et  parfumé, qui vient mettre en valeur un met d'excellence : la langouste. Suivant vos...

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Mystère à l'avocat et au tarama

Ajouté le 11-09-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Toujours en grande flemme pour préparer de nouveaux billets,  je re-publie quelques recettes anciennes qui nous ont beaucoup plut et que je refais aussi pour rafraichir la mémoire de nos papilles ;o)) Un plat salé qui prend une forme de dessert, j'aime beaucoup ce genre de petite fantaisie !...

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Filets de merlan sauce moutarde

Ajouté le 07-09-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

J'aime beaucoup le merlan.   Ce poisson possède une chair blanche, fine et feuilletée, pauvre en lipides mais   qui se fragilise un peu à la cuisson. Autrefois consommé  par les moins nantis, il reste un poisson pas trop cher  et toujours aussi délicieux. ...

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Plagiat .........encore !

Ajouté le 31-08-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Encore un site qui a construit sa rubrique cuisine en se contentant de plagier les blogs. Je vous explique :  Il y a quelques jours j'ai fait une recherche sur le net avec le titre d'une de mes recettes pour voir comment elle était classée dans les recherches sur google, simple curiosité car...

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Tarte aux courgettes-fleurs, feta et menthe

Ajouté le 27-08-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

  Rapide et facile à préparer, cette recette de tarte salée végétarienne va devenir un de vos incontournables en cuisine ! Réalisée à base de courgettes, feta et menthe fraîche, elle allie gourmandise et fraîcheur. Vous pouvez aussi bien la déguster...

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Velouté Glacé Aux Avocats et Courgettes et en dessert des Pêches Pochées à la Verveine

Ajouté le 14-08-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Submergée par la chaleur et hyper paresseuse pour préparer de nouveaux billets je vais faire une chose très très rare chez moi : remonter une vieille recette ! D'abord ça me permet de ne pas être trop oubiée par mes abonné(e)s, ensuite je profite à plein...

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Quiche aux courgettes, basilic et deux fromages

Ajouté le 03-08-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Dans un coin de mon  frigo il y a toujours une petite place réservée au mascarpone et à la ricotta. Ces deux fromages peuvent entrer dans la composition de tellement de plats salés et de desserts ! Donc chez moi vous trouverez toujours ces deux fromages plus du parmesan et du...

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Crème aux œufs et à la pomme sans sucre de Philippe Conticini

Ajouté le 27-07-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

  Même si l'été je ne suis pas très active dans ma cuisine, et par conséquent sur mon blog, j'ai tenu à relever quelques défis proposés par des copinautes. Il s'agit cette fois du Foodista Challenge   # 65   C'est  Loubna du site  Cuisine Test  qui a choisi...

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Crème pâtissière au micro-ondes

Ajouté le 21-07-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Une façon rapide de faire pour les cuisinières qui veulent gagner du temps ou faire tout simplement une crème pâtissière au dernier moment. Cette façon de procéder est ultra rapide, un  jeu d 'enfant. Une recette à tester et...

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Pommes de terre à la "Riojana

Ajouté le 14-07-2020, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Cette recette trouvée au cours de mes pérégrinations sur le net,  m'a tout de suite tapé dans l'oeil.  Et je l'ai mise en pratique tout de suite. Que vous dire ? C'est simple, vite fait avec des légumes de saison bien sûr. Et en plus c'est hyper bon ! ;o)) J'ai suivi la recette...

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