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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Lemon Curd Express au micro-ondes

Ajouté le 04-02-2019, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Qu'est ce que le Lemon Curd ? Il s'agit d'une crème au citron d'originie anglaise comme son nom l'indique. Lorsque, à l'occasion de la Chandeleur j'ai décidé de préparer un gâteau de crêpes façon tarte au citron meringuée il me fallait réaliser un lemon...

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Velouté Potimarron, Carotte et Lentilles Corail au Gingembre "Veggie

Ajouté le 19-01-2019, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Les températures sont en baisse, l'hiver semble s'installer réellement. L'autre jour en rentrant du travail j'étais frigorifiée et impossible de me réchauffer, je me suis dit que seule, une petite soupe pourrais me ravigoter. Toutefois je n'avais pas...

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Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur

Ajouté le 11-01-2019, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Je prends enfin le temps de partager avec vous mon foie gras réalisé pour les fêtes de fin d'année. Je l'avais déjà réalisé l'année précédente à la même époque mais attendu trop longtemps pour poster la recette. Je m'étais dit "ça attendra l'année prochaine"....

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Queue de Langouste grillée à l'huile de Gingembre et Sauce Orange/Gingembre

Ajouté le 02-01-2019, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Les fêtes de fin d'année sont terminées, je n'ai que très peu cuisiné durant cette période. Ceci ne veut pas dire que j'ai délaissé totalement ma cuisine pour autant. Aujourd'hui je vous propose la recette faite pour le 31 décembre. J'avais prévu pour...

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Bouchées apéritives de Boudin Blanc panées aux Noisettes

Ajouté le 30-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

A la maison je suis la seule a aimer le boudin blanc, monsieur Nuage de Lait quant à lui apprécie d'autres denrées qui ne sont pas spécialement à mon goût. Toutefois, l'autre jour pour accompagner l'apéritif de notre repas de Noël j'avais prévu.....entre...

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Ker Cadélac fête ses 50 ans ; 1 boite collector garnie à gagner {jeu-concours inside}

Ajouté le 24-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Ker Cadélac fête ses 50 ans cette année et pour fêter l'évènement, j'ai eu la chance de recevoir une très jolie boîte collector réutilisable remplie de galette beurrée. Elle vous plait cette boîte ? J'ai la possibilité de vous la faire gagner Pour participer,...

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Biscuits Chocolat Nappage Café "bredeles de Noël choco/café

Ajouté le 16-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'ai pour habitude de faire mes biscuits, salés comme sucrés moi-même. La période d'avant Noël est bien évidemment propice à la réalisation de gourmandises et biscuits en tout genre. Je ne suis toutefois pas en avance pour la préparation de mes bredeles....

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Truffes Chocolat et Crème de Marrons

Ajouté le 10-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Lors de mon passage chez Colinette j'ai remarqué une recette de truffes à base de crème de marrons tirée du livre "Crème de Marrons, les 30 recettes Culte". J'adore ça........ les truffes surtout en cette période de fêtes de fin d'année. J'ai tout de...

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Sauce au Porto Gingembre et Raisins Secs

Ajouté le 02-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

C'est en cherchant une idée pour accompagner les cailles de notre repas dominical que j'ai eu envie de tester cette recette de sauce au porto et gingembre trouvée sur le site Cuisine Actuelle . Je n'ai pas respecté la recette à la lettre , j'ai trouvé...

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Sablés aux Noisettes

Ajouté le 18-11-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Depuis que je connais l'application Yuka et plus récemment OpenFood-Facts je les utilise systématiquement pour vérifier la composition des produits industriels susceptibles de m'intéresser (biscuits apéro ou biscuits sucrés par exemple). Je peux vous...

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