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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Risotto à la courge Butternut "sans vin blanc" (avec ou sans Saint Jacques)

Ajouté le 21-11-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

La saison des saint jacques est ouverte depuis déjà quelques semaines et je peux vous dire que nous en profitons un maximum. Dernièrement je vous proposais une recette de st jacques à l'orange et endives braisées à l'orange , aujourd'hui, ce sera la courge...

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Gâteau de Chou-Fleur selon Yotam Ottolenghi

Ajouté le 13-11-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Je l'avais repérée depuis quelque temps ce gâteau de chou-fleur du célèbre chef Anglo Israelien Yotam Ottolenghi. La recette est tirée de son livre "Plenty More". Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net. Elles sont assez nombreuses,...

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Saint-Jacques à la pâte d'orange et Endives braisées à l'orange

Ajouté le 25-10-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Je l'avais repérée cette recette à l'époque sur le blog de Mamina "Et si c'était bon" et finalement, je l'avais oubliée. Voilà que les Saint Jacques font leur retour et en cherchant une idée pour les cuisiner je suis tombée sur la recette. Nous nous sommes...

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Moelleux au Café et Noix

Ajouté le 20-10-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'aime beaucoup les desserts au café et quand j'ai vu les "crousti moelleux au café et noix" sur la page facebook de Michèle du blog "croquant fondant gourmand" une recette qu'elle-même a trouvée chez Thierry du blog "Pati'Sphrère" je me suis dis que...

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Crèmes aux Carambars

Ajouté le 08-10-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'avais complètement oublié cette recette de crèmes aux carambars déjà faite à plusieurs reprises à l'époque où elle était parue dans un magazine "Saveurs" je ne me souviens d'ailleurs plus de quel n° il s'agissait. L'autre jour en faisant un peu de tri...

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Petites bouchées Amandines aux Framboises Basilic ou Estragon

Ajouté le 07-09-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Samedi dernier en faisant mes courses j'ai craqué sur une barquette de framboises: elles étaient superbes. J'avais pour intention d'en faire un dessert pour dimanche et l'idée était d'y associer de l'estragon. J'en ai dans mon jardin mais je ne m'en sers...

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Légumes d'été rôtis

Ajouté le 02-09-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Durant la période estivale les légumes de saison sont à l'honneur quotidiennement à la maison. Gorgés de vitamines ils sont de préférence choisis bio bien sûr. Voici une recette toute simple qui mettra du soleil dans vos assiettes sans passez des heures...

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Aubergine farcie aux lentilles (recette veggie)

Ajouté le 22-08-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

L'aubergine, alliée santé par excellence, que je ne me lasse pas de consommer en été. Ce légume/fruit rempli de propriétés trop peu connues, entre autre: minéraux notamment en potassium mais aussi zinc et magnésium; en antioxydants; en vitamines en particulier...

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Apéritif maison aux feuilles de Cassissier

Ajouté le 16-08-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Après la crème glacée à la feuille de figuier, je viens partager avec vous une recette à base de feuilles de cassissier. Il s'agit d'un apéritif maison que j'ai découvert lors de notre séjour à la Maison Ardure (maison d'hôtes dans le Gers près de Lectoure),...

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Crème Glacée à la Feuille de Figuier

Ajouté le 29-07-2020, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

L'été dernier lors de nos vacances dans le Gers, j'ai eu l'occasion de goûter dans un restaurant de Lectoure, une crème glacée à la feuille de figuier. Etant très intriguée par l'intitulé de cette glace, j'ai choisi d'y goûter juste par curiosité. Je...

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