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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Confiture Quetsches et Romarin

Ajouté le 13-10-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Le petit déjeuner pour moi c'est toujours pain beurre confiture. Je ne suis pas fana de viennoiseries même si j'avoue parfois apprécier un bon croissant au beurre ou un pain au chocolat "chocolatine" pour le clin d'oeil aux amis (es) du sud-ouest. J'ai...

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Gomasio fait maison aux graines de lin, chia et algues

Ajouté le 03-10-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Alors, pour commencer, qu'est ce que le Gomasio ? il s'agit d'un condiment salé japonnais composé de graines de sésame grillées et de sel marin broyés, riche en acide gras non saturé, phosphore, calcium, magnésium, acides aminés essentiels, fer, vitamine...

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Tarte/Quiche aux Myrtilles, Framboises, Lait de Coco et Verveine

Ajouté le 24-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Vous commencez à connaitre mon attirance pour la verveine. J'ai par ailleurs déjà posté ici sur le blog plusieurs recettes dans lesquelles j'ai utilisé cette plante aromatique. Il vous suffit de cliquer sur le tag "verveine" au bas de la recette pour...

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Boulettes de Quinoa à la Carotte ou, que faire avec un reste de quinoa cuit ?

Ajouté le 18-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

ll m'arrive souvent de préparer un peu trop de riz, de semoule ou encore de quinoa...... Cette fois, pour ne pas gaspiller, j'ai tenté de confectionner des boulettes végétariennes et sans gluten plutôt qu'une salade complète comme habituellement. La recette...

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Nage de Mirabelles au Safran, Crème Glacée au Gingembre

Ajouté le 14-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

La saison des mirabelles est courte, trop courte toutefois cette année j'ai eu l'impression qu'elle était relativement plus longue que d'habitude. Je ne sais s'il s'agit juste d'une impression ou d'une réalité ? la météo très estivale des derniers mois...

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Patatas Bravas Tapas

Ajouté le 09-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Aujourd'hui, encore une idée pour l'apéro. Oui, cet été, nous avons profité un maximum des chaudes soirées et de la terrasse pour nos apéros. Peu avant la saison, j'ai reçu dans le cadre de mon partenariat avec les éditions Solar un livre (que j'avais...

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Mirabelles poêlées au Romarin Miel et Amandes Caramélisées

Ajouté le 27-08-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'adore les mirabelles et dès que la saison est là, j'en profite un maximum. J'aime les manger nature, comme ça, telles quelles. Toutefois, j'apprécie aussi de les cuisiner version salée ou sucrée. Cette fois, j'ai choisi de tester une recette trouvée...

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Biscuits Apéritifs Féta/Noix et Thym

Ajouté le 25-08-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

L'été, saison des grillades, des salades mais aussi des apéros et c'est aussi pour moi la saison où j'apprécie le plus la Féta .... allons savoir pourquoi ? j'ai ma petite idée sur la question. En fait, j'ai découvert ce fromage lors de mon tout premier...

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Tartinade de Champignons à la Muscade et Purée d'Amandes

Ajouté le 17-08-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Dernièrement je me suis aperçue que j'avais oublié de me servir des champignons de Paris achetés quelques jours auparavant. Il fallait que je les cuisine rapidement afin qu'ils ne finissent par devenir inmangeables. J'ai donc pensé à une tartinade, j'adore...

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Sorbet Mangue "2 versions

Ajouté le 09-08-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Dernièrement, un copain de collège, exilé au Sénégal m'a contacté via facebook pour me signaler qu'il serait de passage sur Dunkerque avec son épouse et ses 2 plus jeunes enfants début août. Il souhaitait que l'on puisse nous revoir avec mon amie Ysa...

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