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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Saint-Jacques, jeunes poireaux et Beurre d'Algues

Ajouté le 02-04-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Pour notre repas de Pâques je n'avais pas vraiment d'idées et surtout pas trop envie de m'investir dans un menu casse-tête. Lorsque ma moitié, m'a posé la question "qu'est-ce qu'on mange demain?" j'ai répondu que je ne savais pas et que nous avions certainement...

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Soufflés au Grand Marnier individuels

Ajouté le 25-03-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'en avais très envie depuis longtemps mais jamais osé me lancer dans la réalisation d'un soufflé au grand marnier. Aussi lorsque j'ai vu la recette dans le "Saveurs" d'avril je n'ai pas hésité à la tester. J'ai réduit un peu la quantité de sucre et diminué...

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Petits Cheese Cakes à l'Orange Sanguine

Ajouté le 19-03-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

La saison des oranges sanguines se termine, je tenais toutefois à vous présenter le petit dessert dominical que je réalise depuis quelques semaines avec des oranges sanguines même si ces petits cheesecakes peuvent être réalisés avec de l'orange "classique"...

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Velouté de Patate Douce, Potimarron, Panais et Carotte Noix de Cajou et Huile au Citron

Ajouté le 09-03-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Le phénomène météo "Moscou-Paris" qui a fait grelotter la France dernièrement s'est terminé fin de semaine dernière. L'air glacial venu de Sibérie a donc envahi notre pays tout en nous épargnant comparativement à certaines régions de l'éxagone. Bien sûr...

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Comment faire de l'Huile aromatisée au Citron ?

Ajouté le 24-02-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'aime beaucoup l'huile au citron, habituellement je l'achete lorsque je descends dans le sud au Moulin de Opio mais je n'en prends jamais assez. Voilà qu'il ne m'en reste plus, il me faut donc attendre les vacances pour me réapprovisionner. En attendant...

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Pain de Graines, Noix, Cranberries et Baies de Goji sans farine

Ajouté le 12-02-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Lorsque ma copine Ingrid a partagé sur sa page facebook la photo de son pain de graines et noix, j'ai immédiatement eu envie de le tester. J'adore grignoter des graines, celles de courges en particuliers. Sitôt la recette publiée sur son blog "Lolibox"...

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Tranches d'Oranges confites express "micro-ondes" ?

Ajouté le 09-02-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Comment réaliser des tranches d'agrumes confites de façon rapide ? voilà la question que je me suis posée dernièrement alors que je terminais la cuisson de mes petits cheesecakes à l'orange (recette prochainement). L'idée de garnir le dessus de ces derniers...

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Amandes Grillées au Sirop d'Erable, Tamari et Paprika Fumé pour l'apéritif

Ajouté le 01-02-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'aime beaucoup les amandes, j'en grignotte régulièrement pour combler un petit creux par exemple elles sont très rassasiantes . Je les mange le plus souvent "natures" et les achète de préférence Bio avec la peau. Celle-ci est riche en antioxydants et...

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Ecrasé de Topinambours et Panais

Ajouté le 07-01-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Pour mon repas du jour de l'an j'ai proposé en accompagnement de mes filets de soles une purée de légumes anciens (topinamblours et panais) Contrairement à la purée classique qui est lisse, l'écrasé est réalisé à l'aide d'une fourchette ou d'un presse...

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Meilleurs Voeux 2018

Ajouté le 02-01-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Je vous présente mes Voeux de Santé, Bonheur, Sérénité & de Réussite pour cette nouvelle année Que la Paix règne dans votre coeur et sur le monde

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