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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Truffes Chocolat et Crème de Marrons

Ajouté le 10-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Lors de mon passage chez Colinette j'ai remarqué une recette de truffes à base de crème de marrons tirée du livre "Crème de Marrons, les 30 recettes Culte". J'adore ça........ les truffes surtout en cette période de fêtes de fin d'année. J'ai tout de...

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Sauce au Porto Gingembre et Raisins Secs

Ajouté le 02-12-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

C'est en cherchant une idée pour accompagner les cailles de notre repas dominical que j'ai eu envie de tester cette recette de sauce au porto et gingembre trouvée sur le site Cuisine Actuelle . Je n'ai pas respecté la recette à la lettre , j'ai trouvé...

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Sablés aux Noisettes

Ajouté le 18-11-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Depuis que je connais l'application Yuka et plus récemment OpenFood-Facts je les utilise systématiquement pour vérifier la composition des produits industriels susceptibles de m'intéresser (biscuits apéro ou biscuits sucrés par exemple). Je peux vous...

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Tarte à la patate douce et pépites de chocolat Streusel aux noix de pécan

Ajouté le 02-11-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'ai découvert, la patate douce il y a de nombreuses années lors d'un séjour aux Antilles, à l'époque elle n'était pas aussi populaire en métropole qu'aujourd'hui. Je la consomme régulièrement depuis que j'ai opté pour une alimentation plutôt végétarienne...

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Confiture Quetsches et Romarin

Ajouté le 13-10-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Le petit déjeuner pour moi c'est toujours pain beurre confiture. Je ne suis pas fana de viennoiseries même si j'avoue parfois apprécier un bon croissant au beurre ou un pain au chocolat "chocolatine" pour le clin d'oeil aux amis (es) du sud-ouest. J'ai...

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Gomasio fait maison aux graines de lin, chia et algues

Ajouté le 03-10-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Alors, pour commencer, qu'est ce que le Gomasio ? il s'agit d'un condiment salé japonnais composé de graines de sésame grillées et de sel marin broyés, riche en acide gras non saturé, phosphore, calcium, magnésium, acides aminés essentiels, fer, vitamine...

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Tarte/Quiche aux Myrtilles, Framboises, Lait de Coco et Verveine

Ajouté le 24-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Vous commencez à connaitre mon attirance pour la verveine. J'ai par ailleurs déjà posté ici sur le blog plusieurs recettes dans lesquelles j'ai utilisé cette plante aromatique. Il vous suffit de cliquer sur le tag "verveine" au bas de la recette pour...

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Boulettes de Quinoa à la Carotte ou, que faire avec un reste de quinoa cuit ?

Ajouté le 18-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

ll m'arrive souvent de préparer un peu trop de riz, de semoule ou encore de quinoa...... Cette fois, pour ne pas gaspiller, j'ai tenté de confectionner des boulettes végétariennes et sans gluten plutôt qu'une salade complète comme habituellement. La recette...

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Nage de Mirabelles au Safran, Crème Glacée au Gingembre

Ajouté le 14-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

La saison des mirabelles est courte, trop courte toutefois cette année j'ai eu l'impression qu'elle était relativement plus longue que d'habitude. Je ne sais s'il s'agit juste d'une impression ou d'une réalité ? la météo très estivale des derniers mois...

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Patatas Bravas Tapas

Ajouté le 09-09-2018, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Aujourd'hui, encore une idée pour l'apéro. Oui, cet été, nous avons profité un maximum des chaudes soirées et de la terrasse pour nos apéros. Peu avant la saison, j'ai reçu dans le cadre de mon partenariat avec les éditions Solar un livre (que j'avais...

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