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Classé dans : Vie Quotidienne

Blog de cuisine facile, allégée ou plus gourmande. Depuis 2006, j'y partage mes essais et découvertes culinaires en toute simplicité.

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Derniers articles publiés sur le blog

Réduire le gaspillage alimentaire avec Airblock le spécialiste de la conservation sous vide des aliments

Ajouté le 12-06-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

A l'heure où l'on se penche de plus en plus sur le gaspillage alimentaire, la mise sous vide des aliments est une solution très efficace. En ralentissant le processus d'oxydation les aliments frais, crus ou cuisinés dont est responsable l'air, "mettre...

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Tartinade Végétale aux Lentilles et Noix

Ajouté le 04-06-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Après la tapenade aux olives vertes et noisettes je vous propose aujourd'hui une autre tartinade. Idéale pour accompagner vos apéritifs cet été (mais pas que.......elle se prête d'ailleurs à toutes les saison). Facile et sans prise de tête puisque réalisée...

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Cookies au Sarrasin, Noisette & Chocolat

Ajouté le 14-05-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Dernièrement j'ai reçu dans le cadre du club Pralines le livre "Cuisine Vegan pour les débutants" de Alice Greetham & Julie Bienvenot aux Editions Solar. Sans passer totalement en mode alimentation "vegan", j'avoue que les nombreux articles et vidéos...

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Tapenade d'Olives Vertes, Noisettes, Sauge et Ail des Ours

Ajouté le 08-05-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

J'adore la tapenade mais habituellement je la préfère aux olives noires. C'est Carole du blog Alter Gusto qui m'a donné envie, lorsque j'ai vu son partage sur facebook, de tester sa tapenade aux olives vertes. Je n'ai pas tout à fait copié sa recette...

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Yaourt Grec au Thé Matcha Fraises Framboises Gavottes et copeaux de Chocolats pour un dessert improvisé

Ajouté le 01-05-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Aujourd'hui, je partage mon dessert du jour (1er mai), un dessert totalemnt improvisé. En effet, je n'avais pas prévu de recette spécifique mais comme je ne peux me passer de fruits, j'en ai toujours sous la main ne serait ce que pour les manger tel quel...

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Muguet Porte-Bonheur pour le 1 er Mai

Ajouté le 01-05-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

En ce jour de 1 er Mai, fête du muguet et du travail, je vous souhaite à toutes et tous au travers de ce joli bouquet reçu de belle maman et que je partage avec vous "Bonheur, Joie, Espoir et Chance"

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Filets de Cailles au vinaigre de Xérès et duo d'Asperges (crues/cuites) Vinaigrette aux Herbes

Ajouté le 12-04-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Si vous cherchez une idée pour votre repas de Pâques, voici une recette qui change du traditionnel agneau et qui aura tout à fait sa place sur votre table à l'occasion des fêtes Pascales. J'ai fait mes courses sur le site mon-marché.fr "en direct de Rungis...

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Espuma de Fromage Blanc au Lait de Brebis, Fraises marinées à l'Huile d'Olive et Poivre Timut

Ajouté le 06-04-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Les premières fraises françaises sont toujours très attendues après l'hiver. La Gariguette et la Cléry sont les plus précoces. L'autre jour, je n'ai pas résisté à l'appel de ces jolies Cléry bien rouges dans l'idée de préparer mon petit dessert dominical...

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Asperges Vertes panées au Parmesan et Emulsion de Cerfeuil

Ajouté le 01-04-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

La reine du printemps est enfin arrivée sur les étals. Vous l'avez deviné, je parle de l'asperge. Ici, à la maison nous adorons autant les vertes que les blanches même si, pour consommer local, les blanches se retrouvent plus souvent à notre table. Nous...

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Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon

Ajouté le 12-03-2017, via NUAGE DE LAIT, dans Vie Quotidienne

Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits...

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