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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Joues de boeuf au Crémant de Bordeaux

Ajouté il y a 20 heures, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il y a quelques jours, j'étais jury d'un concours de dégustation pour les Crémants de Bordeaux. Vous avez pu voir cela si vous me suivrez sur Instagram. 9 bouteilles à goûter, livrées à la maison pour cause de pandémie (habituellement cette dégustation a lieu au restaurant).  Une fois...

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Escalopes de veau à la crème

Ajouté il y a 2 jours, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Je me demande bien pourquoi il n'y avait pas la recette des escalopes de veau à la crème sur le blog. Et puis après je me suis dit, bon sang mais c'est bien sûr, c'est ultra pas photogénique. Déjà la viande, c'est un peu galère. Mais une viande blanche dans une sauce blanche .... houla...

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Salade de saumon fumé d'Alaska, concombre et aneth

Ajouté le 16-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il va y avoir plusieurs recettes de poissons sur Papilles et Pupilles dans les semaines qui viennent car je démarre une collaboration avec les poissons de l'Alaska (Alaska Seafood). Si j'ai la chance d'habiter à côté de l'Atlantique et de trouver facilement des poissons, je sais que ce n'est...

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 16

Ajouté le 15-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

J'ai craqué au marché pour les premières fraises de la saison et de la région. Pas des Gariguettes, je ne les aime pas du tout (excepté les label rouge) mais des bonnes fraises basiques très parfumées et qui nous ont régalés. A ma grande surprise d'ailleurs, d'habitude je ne suis pas fan...

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Sauté de veau aux carottes

Ajouté le 13-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Ce qu'il y a de bien avec les plats mijotés c'est que plus c'est réchauffé et meilleur c'est. Quand j'en prépare, je n'en fais rarement que pour une fois. Je préfère doubler les proportions et soit resservir une nouvelle fois dans la semaine, soit congeler ce qui reste. Ainsi, un jour de...

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Papas arrugadas, les pommes de terre ridées de Tenerife (Canaries)

Ajouté le 11-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

On continue de voyager dans l'assiette à défaut de pouvoir partir en vrai, du moins pour l'instant. Je ne suis encore jamais allée aux Canaries en général et à Tenerife en particulier. J'y ai pensé quelques fois et cela ne s'est pas fait. Problème de timing, de travail, de budget, la vie...

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Planche apéro pour fêter le week-end

Ajouté le 09-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

La planche apéro est à la mode depuis quelques années. Alors c'est vrai que les soirées entre copains, on oublie en ce moment, mais rien n'empêche d'en préparer une en comité restreint, avec sa petite famille, pour égayer le quotidien. Pour celle-ci, j'ai mis à l'honneur une magnifique...

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 15

Ajouté le 08-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Bonjour à tous Je vous propose un nouveau menu pour la semaine prochaine. Je ne sais pas si vous continuez de vous rendre au marché ou au supermarché ou si vous achetez en drive ? Finalement à l'usage, je n'aime pas le drive excepté pour les produits basiques. Quand je prends des légumes par...

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La cuisine des beaux restes, Estérelle Payany

Ajouté le 08-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Cuisiner les restes n'est pas évident pour tout le monde. Et pourtant nous en avons tous dans notre réfrigérateur. On manque parfois d'idées pour utiliser un reste de pain ou de viande, pour sublimer un reliquat de légumes, pour tirer parti de fruits défraîchis ou encore pour égayer et...

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Comment faire des cookies aux pépites de chocolat

Ajouté le 05-04-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Je me suis dit que ce week-end de Pâques était le bon moment pour vous parler de chocolat 🙂 Et particulièrement de cookies au chocolat. On les adore à la maison et je crois qu'il ne se passe pas un mois sans que l'on en fasse. Nous avons plusieurs recettes chouchou à la maison....

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