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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Salade hivernale au saumon fumé et au radis noir

Ajouté le 16-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Depuis quelques temps je me suis détournée du saumon en général et du saumon fumé en particulier. Je trouve qu'il est devenu une sorte de jambon blanc de la mer, souvent de qualité médiocre. Bref, j'achète plus souvent de la truite fumée. Et puis là, j'ai eu l'opportunité de goûter le...

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A la découverte des champignons en Haute Loire

Ajouté le 13-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il y a quelques semaines, je vous ai demandé sur Instagram si vous achetiez des champignons (réponse oui à 85%) et si vous saviez comment les cuisiner (réponse non à 59%). Je me suis dit qu'il fallait que j'aille à la pêche aux informations parce que moi, tout comme vous, si j'aime les...

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Frites de panais au miel et aux épices douces

Ajouté le 12-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Cette façon de cuire les légumes au four est topissime et super facile. On enrobe bien avec une garniture aromatique et hop, au four. Mais que demander de plus ? Que toute la famille soit réunie ? Une jolie météo automnale ? Un bon livre ? Je vous laisse juge. Ingrédients pour 4 personnes : 1...

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Jamie Oliver : Veg

Ajouté le 11-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Quand Jamie Oliver se penche sur la cuisine végétarienne, cela donne ce livre, Veg, de délicieuses recettes végétariennes pour tous. Ce que Jamie veut partager dans cet ouvrage, ce sont recettes qui sont bonnes avant d'être végétariennes. Certes, nous sommes de plus en plus nombreux à...

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Les ateliers gourmands de l'Ecole du Vin de Bordeaux

Ajouté le 09-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

L'Ecole du Vin de Bordeaux a été créée il y a 30 ans pour transmettre le savoir faire des vins de Bordeaux et expliquer leurs particularités aussi bien aux professionnels du vin qu'aux amateurs, éclairés ou parfaitement débutants. Depuis maintenant 3 ans, l'Ecole propose différents...

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Sauté d'agneau irlandais à l'indienne

Ajouté le 07-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Pour cette nouvelle collaboration avec Bordbia, créée pour mettre en valeur l'agneau irlandais, j'ai choisi de cuisiner un sauté d'agneau. La viande irlandaise, je vous l'ai déjà dit est une viande de très bonne qualité car les élevages sont naturels et avec de faibles densités. Toute...

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Pâtes sauce Amatriciana

Ajouté le 04-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il y a peu j'ai rencontré dans la vraie vie Luana Belmondo. #EhOui 🙂  Elle est adorable, accessible et gourmande. Dans son nouveau livre dédié à la cuisine romaine, elle revient, accompagnée de son fils Alessandro, cuisinier professionnel, sur les traces de son enfance au coeur de...

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Joues de boeuf au Cognac et moutarde

Ajouté le 02-11-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Hier, j'ai vu que l'on nous annonçait sur toute la France et particulièrement sur la côte Atlantique la première tempête automnale. Depuis celle de 1999 je déteste le vent. Je me revois, avec un bébé de 3 semaines à la maison, écouter à la radio (le seul truc qui fonctionnait grâce aux...

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Tartelettes faciles aux poires, dattes et pignons de pins

Ajouté le 31-10-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Des tartelettes hyper faciles à faire pour peu que vous ayez une pâte feuilletée dans votre réfrigérateur ou votre congélateur. La pâte feuilletée, j'ai essayé de la faire maison, c'est très bon toussa toussa, mais j'avais du beurre jusque dans les cheveux. Donc je préfère l'acheter....

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Cake aux noisettes

Ajouté le 29-10-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

L'arrivé de l'automne fait naître en moi un besoin de cocooning. J'ai envie d'un feu de cheminée, d'un bon bouquin et de musique douce. Je mets moins le pied dehors (je déteste le froid, je déteste la pluie). Côté cuisine je craque pour les petits plats mijotés, les potages et veloutés. Et...

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