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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Auberge du Père Bise, le restaurant étoilé de Jean Sulpice

Ajouté il y a 1 jour, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

J'avais rencontré Magali et Jean Sulpice il y a longtemps, lors d'un voyage dans le Jura à la découverte du Comté. Je m'étais promis d'aller avec Mercotte découvrir leur restaurant, l'Oxalys, mais voilà, le temps file et Val Thorens est bien loin de Bordeaux. Et puis surtout il y fait froid...

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Pâtes aux petits pois et à la pancetta

Ajouté le 19-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

J'ai utilisé de la pancetta pour cette recette parce que j'en avais dans le frigo #CaptainObvious mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des lardons. Pour ceux qui ne connaissent pas la pancetta, il s'agit tout simplement de poitrine de porc assaisonnée et séchée. C'est très bon. Autre...

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Florent Capretti, pêcheur professionnel au lac d'Annecy

Ajouté le 17-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il s'appelle Florent Capretti et est l'un des 2 pêcheurs professionnels du Lac d'Annecy. Tous les soirs, de février à octobre, il dépose filets et casiers dans l'eau, et chaque matin sauf le dimanche, 1h30 avant le lever du soleil, il les remonte pour collecter féras, ombles chevalier,...

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Notre-Dame de Paris

Ajouté le 16-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Hier, alors que je passais un moment formidable 💙 chez Jean et Magali Sulpice à l'Auberge du père Bise je ne pensais pas que la journée se terminerait comme cela. J'étais assise dans mon avion à Genève, attendant le décollage quand j'ai reçu un message de ma fille : Tu as vu...

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Sauté de veau aux saveurs orientales

Ajouté le 12-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Quand je ne sais pas trop quoi faire à manger, cela finit souvent par un sauté de veau et des carottes. Après je varie les garnitures aromatiques. Là j'avais des piquillos à terminer. Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des poivrons grillés en conserve. Je vous en dis plus dans cet...

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Sablés aux noix et au café

Ajouté le 09-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Et si vous veniez partager un café avec moi et goûtez à ces petits gâteaux ? Trop bien non ? En partenariat avec Nespresso, je propose à 10 d'entre vous de me rejoindre à la boutique bordelaise, 62 cours de l'Intendance, le vendredi 12 avril entre 9 et 10 h. Nespresso fournit le café, moi...

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Salade aux fleurs de pensées, tartines de fromage frais aux herbes

Ajouté le 08-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Les fleurs en cuisine peuvent avoir un intérêt gustatif ou décoratif, parfois les deux si vous êtes chanceux 😉 Les fleurs de pensées, il faut bien le reconnaître; rentrent plutôt dans la partie décorative. Leur saveur est assez neutre. Mais c'est très beau et cela a un vrai...

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Joues de boeuf façon Bourguignonne

Ajouté le 07-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il faisait tellement froid quand je suis allée au marché dans la semaine que j'ai eu envie à nouveau de plats mijotés. OK, on est début avril mais même pas grave. J'ai choisi la joue de boeuf car c'est l'un des morceaux préférés de ma fille et comme elle rentre ce weekend à la maison,...

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TF1, 4 à Table : Mes recettes pour l'émission

Ajouté le 06-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

La semaine dernière a été chargée, je vous l'ai racontée sur Instagram ! J'ai notamment tourné pour l'émission 4 à Table, diffusée pendant le journal télévisé de 13h sur TF1. Si vous ne connaissez pas le concept, c'est simple, il faut réaliser un chouette repas pour 4 personnes...

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Interview gourmande : Ronan Kervarrec

Ajouté le 04-04-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il est de ces chefs discrets, travailleurs, à l'ancienne pourrais-je dire. Ici pas de tatouages apparents, de chignon ou de chemise de bucheron #Pardon 🙂 . Installé depuis presque 3 ans à l'Hostellerie de Plaisance à Saint Emilion, Ronan Kervarrec régale ses clients de son histoire...

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