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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Poularde à la crème et moutarde

Ajouté il y a 1 jour, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Je vous aurais bien dit qu'il fallait une quinzaine de minutes pour préparer cette poularde mais c'est compter sans mon mari. Alors que j'avais préparé tous les légumes (lavés, coupés), il a pris le plat et a tout mis à la poubelle pensant que c'était des épluchures. #NONMAISALLO J'étais...

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Orecchiette (pâtes) aux boulettes de veau et kale

Ajouté le 16-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Depuis 5 ou 6 années la tendance boulettes émerge. Il faut dire que c'est très gourmand et très facile à faire. Ici j'ai préparé des boulettes de veau.  J'ai choisi de les cuisiner avec des pâtes parce que boulettes + pâtes c'est juste trop trop trop bon et j'ai ajouté du kale (clic pour...

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Riz à la noix de coco façon Hainan

Ajouté le 14-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Comme vous le savez si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je suis en Chine depuis quelques jours, dans le sud, à Hainan. Je vous propose depuis là bas une petite recette facile et accessible en France. Il y a évidement beaucoup de riz ici, c'est l'INGREDIENT de base et, comme je suis dans...

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Poulet mijoté au cidre, à la moutarde et à l'estragon

Ajouté le 10-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il est revenu le temps des petits plats mijotés. Avec l'automne arrive le temps du cocooning, du hygge comme on dit maintenant. Bref, je vous propose une recette pour un dimanche au ralenti, un dimanche où l'on prend du temps pour soi. Pour cette recette de poulet du dimanche, on choisit comme...

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En route pour Hainan, Chine

Ajouté le 10-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Demain je pars pour la Chine. Direction Pékin avant de descendre au sud à Hainan, une île située entre Hong Kong et le Vietnam pour vous donner une idée de la localisation. Je suis ravie de découvrir un peu mieux l'Empire du Milieu, même si ce n'est toujours pas la Chine continentale....

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Moricettes et Bretzels

Ajouté le 09-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Les moricettes sont des petits pains typiquement alsaciens. Leur spécificité tient au fait qu'ils sont pochés dans l'eau bouillante avant d'être cuits. C'est la même technique que les bagels. La pâte des moricettes est la même que celle utilisée pour les bretzels, il n'y a que la forme qui...

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Et si on passait un weekend à côté de chez soi

Ajouté le 09-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Comme vous le savez, je pars beaucoup à l'étranger dans le cadre de mon blog. Alors à titre personnel, par opposition, je suis assez casanière. Je n'aime pas partir loin et adore passer mon week-end sur le canapé. Mais là, nous avions besoin d'un petit break. Nous étions un peu fatigués et...

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Cuisine sophistiquée : astuces pour cuisiner comme un chef

Ajouté le 08-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Associer des fruits et légumes frais à des ingrédients d'exception, leur offrir une découpe et une cuisson qui sortent de l'ordinaire puis un dressage soigné ... C'est jouer dans la cour des grands tout en restant à la maison. Parfait pour un repas de fête (anniversaires, Noël etc) ! Misez...

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Sauce bolognaise maison au veau et aux piquillos

Ajouté le 07-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

L'autre jour, j'avais une recette à cuisiner avec du veau haché, et j'en ai sorti trop du congélo. #Pfiou. Comme j'avais déjà préparé des boulettes, j'ai choisi l'option bolognaise. Je me suis dit qu'avec du veau, cela devait être top. J'y ai ajouté des piments del piquillo (clic si tu ne...

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Pastissets de Minorque

Ajouté le 06-11-2017, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Les pastissets sont de délicieux petits sablés originaires de Minorque. On les prépare toute l'année mais c'est à Noël qu'il s'en mange le plus. Ils sont fait avec du saindoux (graisse de porc) ou un mélange saindoux beurre. Ici, comme il n'est pas toujours évident de trouver du saindoux,...

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