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Classé dans : Vie Quotidienne

Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !

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Derniers articles publiés sur le blog

Riz au four, feta, arilles, olives vertes & noix

Ajouté le 02-08-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Quelques voyages au pays des gourmandises sucrées puis je reviens à mon livre de cuisine préféré du moment & pour un moment ! Une autre recette qui m'a plu pour la cuisson du riz au four, inratable selon l'auteur et c'est incroyablement [...]

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Tarte crumble À la confiture & aux fruits secs à tooommmmber !

Ajouté le 26-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Et bien voilà une recette qui, elle aussi, a tout de suite fait "TiLT" une fois découverte. Au même titre que ce super gâteau moelleux aux myrtilles, elle fut refait plusieurs fois de suite pour cause de grand succès dans mon entourage. Varions les [...]

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GÂteau moelleux aux myrtilles, fruits rouges & plusss encore

Ajouté le 18-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Un gâteau aux fruits (j'adore !!!) C'est bien le titre de cette catégorie et qui montre à quel point j'en suis une groupie. Quand je commence à refaire un gâteau plusieurs fois, c'est qu'il est une valeur très très sûre. Un coup de...

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Tarte rhubarbe & crÈme aux oeufs, croÛte À l'avoine

Ajouté le 14-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Une tarte délicate, un petit bijou, découvert chez DiNNER WiTH JULiE. Un dessert comme je les aime : fruité, léger & délicieux ! Une croûte à base de flocons d'avoine pour du croustillant. Une couche de compote de rhubarbe [...]

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Galettes aux herbes

Ajouté le 12-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Jamais deux sans trois. (o_~) Cette recette de galettes aux herbes est encore une belle idée de Yotam Ottolenghi. Un mélange d'herbes hachées (aneth, coriandre, basilic, persil, vert du céleri branche ... toutes les herbes que l'on veut), du [...]

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Salade multi-tomates, feta, olive noire, Échalion & sumac

Ajouté le 10-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Et oui. Encore de la tomate ! J'adore les tomates, c'est frais, juteux & plein de vitamine C, vitamine E, beta carotènes et lycopènes anti-oxydants. La tomate, c'est de saison alors profitons-en ! Et comme c'est "l'échalote qui fait tout" [...]

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Beurre d'avocat & salade de tomates cerises-cÂpres sur tartine

Ajouté le 08-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Une tartine SiMPLE comme Yotam Ottolenghi. Et du beurre, non pas dans les épinards, mais avec de l'avocat ! Si cela n'avait pas été une idée de Yotam, j'aurais été plus que dubitative ... Mais là, même même pas ! J'ai suivi la recette les yeux [...]

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Gaufres moelleuses À la courgette, guacamole & tomates cerises

Ajouté le 06-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Je me suis offert il y a quelques temps un gaufrier pour faire de belles gaufres pour le goûter de ma miss. J'ai aussi mis quelques temps à l'inaugurer ... et ne lui ai même pas encore fait de gaufres sucrées qu'elle pourrait décorer de pâte à tartiner [...]

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GÂteau moelleux aux fruits en dessous

Ajouté le 03-07-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

En me replongeant dans mes premiers livres de cuisine achetés (il y a plus de trente ans), je m'aperçois qu'au fil du temps, au fil des ans, les recettes de cuisine ont bien évolué. Désormais, elles s'allègent (sauces contre jus ou bouillon), se raffinent [...]

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Cobbler de ratatouille

Ajouté le 30-06-2020, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Le cobbler est une recette "coup de foudre" plusss que, non, presque autant que, non, comme le crumble ! Cela a débuté par les reines-claudes, suivi des prunes rouges, des pêches (ne cherchez pas l'article, il n'y en a pas ... je n'ai pas osé la [...]

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