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Classé dans : Vie Quotidienne

recettes marocaines, recettes indienne, recettes antillaises, épices, recette créatives, recettes authentiques

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Derniers articles publiés sur le blog

Scones au grué de cacao

Ajouté le 18-03-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Navrée d'avoir délaissé un peu le blog ces derniers temps, le train train quotidien et ses contraintes mais aussi ses plaisirs ont fait que je n'ai pas vraiment le temps de me poser devant mon ordinateur, sélectionner des recettes à partager avec vous même s'il y'en a tellement,...

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Mousse au chocolat aux pois-chiche (Végan - sans oeufs)

Ajouté le 22-02-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Je l'ai vu passer sur de nombreux blogs culinaires, je l'ai noté puis oubliée jusqu'à ce week-end pluvieux en quête d'un dessert régressif, facile, économique et gourmand à la fois. La mousse au chocolat au jus de pois-chiche est une petite révolution en remplacement...

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Paella à ma façon

Ajouté le 17-02-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Le célèbre plat espagnol n'a plus besoin de présentation tellement il est connu et reconnu C, il est né à Valence en Espagne au 19ème siècle. Son histoire commence réellement avec l'arrivée du riz en Espagne qui aurait été introduit au 8ème...

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Kinder Délice maison

Ajouté le 11-02-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Ne m'en voulez pas, j'ai tardé pour la publication de ce "kinder délice" version familiale alors que vous êtres nombreux à me l'avoir réclamé. Partager sur les réseaux sociaux, c'est prendre le risque de vous faire saliver sans vous donner la recette rapidement sur le blog,...

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Boeuf aux 5 parfums à la chinoise

Ajouté le 06-02-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Le nouvel an chinois d'actualité, une recette asiatique s'impose. Je vous propose une recette très simple à réaliser à base de boeuf à servir avec des nouilles sautées, du riz au choix et surtout en plat familial convivial express. La saveur de ce plat se...

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Moelleux au chocolat et poudre de cacahuètes

Ajouté le 27-01-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette à base de chocolat, mis je vous avoue que je ne suis pas vraiment une grande fan de chocolat mais de temps en temps je craque et me fais plaisir surtout quand je teste de nouvelles variantes de moelleux. Cette recette est...

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Compote de potiron à l'indienne

Ajouté le 24-01-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Vous connaissez presque tous le GAJERELA, la compote de carottes à l'indienne que je vous ai déjà proposé par ici il y'a quelques temps. Voici une autre version non pas avec de la carotte mais du potiron qui s'y prête tout aussi bien si ce n'est un temps de cuisson plus...

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Bessara, purée de pois cassés à la marocaine

Ajouté le 22-01-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Bessara ou Bissara est une purée, ou plutôt velouté épais, à base de pois cassés ou de fèces séchées. On la trouve dans la cuisine maghrébine et orientale de manière générale, il est donc assez commun que chaque pays défende son origine d'autant plus...

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Papillote de merlan au brocoli et agrumes

Ajouté le 20-01-2019, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Janvier est le mois où on a envie de souffler, ralentir le rythme, se reposer, profiter de chez soi bien au chaud... et pourtant il est le début de l'année et tout se bouscule malgré la fatigue saisonnière. Et en cuisine, il se veut gras, réconfortant, mijoté, copieux.,...

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Blinis au lait fermenté

Ajouté le 18-12-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Ca vous tente une recette de blinis, ces crêpes épaisses russes. Au singulier c'est un blin sans le "i" et au pluriel blini avec le "i" qui indique le pluriel, le s"" a été rajouté dans la langue française.  Je vous propose une version...

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