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Classé dans : Vie Quotidienne

recettes marocaines, recettes indienne, recettes antillaises, épices, recette créatives, recettes authentiques

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Derniers articles publiés sur le blog

Fèves frites à grignoter

Ajouté le 12-04-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Marre des cacahuètes, des chips ou encore des tomates cerises ou que sais-je ! Vous voulez changer des pois-chiches croustillantes , des graines de courges , ou même des amandes que je vous ai proposés il y'a quelques temps. Vous aimez grignoter à l'heure de l'apéro,...

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Falafels aux pois-cassés et conseils pour réussir les falafels

Ajouté le 03-04-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  Ça vous dit des Falafels mais aux pois-cassés ? Moi j'en raffole et si je pouvais j'en ferais presque toutes les semaines à déguster avec un bon houmouss maison ou autres tepenades ou tartinades qui sentent bons le Moyen-Orient. Qu'on se le dise, le Moyen-Orient offre une...

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Patates douces au Zaâtar

Ajouté le 21-03-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Je vous ai présenté le mélange Libanais Zaâtar juste ici, et si je proposais des idées de recettes pour l'accomoder ? Avec de la patate douce, juste rôtie au four, tout simplement et en quelques minutes c'ets prêt pour accompagner une salade, un assortiments de plats, une...

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Zaâtar Libanais

Ajouté le 19-03-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Pour les fans de cuisine de moyen-orient mais également pour les curieux, voici le Zaâtar Libanais, je tiens à préciser son origine car il en existe plein de variantes selon le pays d'origine : Palestine, Jordanie, Syrie... mais la base reste plus au moins identique. Il est...

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Tarte rustique à la poire, noix de pécan et 7 parfums

Ajouté le 07-03-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Je vous préviens, pas de photos de cette jolie tarte après cuisson, elle n'a pas fait long feu un dimanche à l'heure du goûter. C'est que la tarte ustique plaît à ma petite famille, on en rafolle surtout aus fruits de saison comme ici la poire. Je l'ai...

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Kanelbullar (pâte aux petits suisse)

Ajouté le 05-03-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Les Kannelbullars, une pure merveille pour les amateurs de brioches parfumées, tout le monde apprécie ces ascargots gourmands si moelleux. Et puis c'est de saison, c'est l'hiver, il fait très froid, sous la neige ou la pluie, avec une seule envie : rester sous la couette et se servir un...

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Far breton aux dattes

Ajouté le 23-02-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Pourquoi ne pas mettre des dattes dans le far Breton ? Histoire de changer des pruneaux et se régaler à la fois d'un dessert ou d'un goûter, à vous de voir.  Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 50 min Pour les dattes : 20 dattes 1 L d'eau chaude Un peu...

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Tarte au poulet et sauge à la pâte au curcuma

Ajouté le 21-02-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

  J'aime bien les tartes salées, surtout quand elles sont aux saveurs que j'aime tant. ici une garniture au poulet, au blanc de poulet, saisi préalablement à la poêle avec quelques épices. De la sauge pour son parfum si particulier sans oublier ses bienfaits. Le tout avec une...

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Muffins au chocolat et panais

Ajouté le 19-02-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

C'est premier jour des vacances d'hiver, et si on préparait des muffins au chocolat.... avec du panais ? Et oui, vous avez bien lu, du panais, ce légume blanc cousin de la carotte, on en met bien de la carotte , de la courgette , de la patate douce dans un gâteau surtout associé au...

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Canapés de bananes plantain aux œufs brouilés

Ajouté le 16-02-2018, via Passion culinaire by Minouchka, dans Vie Quotidienne

Si comme moi vous raffolez des brunchs le dimanche, et même le reste de la semaine mais impossible de répondre favorablement à cette envie, alors je vous propose une idée exotique pour changer, épater et se faire plaisir. Pour ceux qui me suivent sur Instagram  où je...

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