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Classé dans : Vie Quotidienne

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

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Derniers articles publiés sur le blog

Bredeles damiers

Ajouté il y a 1 heure, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Pour changer des bredeles spirales que je fais chaque année, j'ai fait la version damiers (que vous pourrez retrouver dans mon livre " Biscuits de Noël "). Ce sont vraiment des bredeles qui mettent du pep's dans vos sachets et vos boîtes, vous ne trouvez pas ?...

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Leckerlis

Ajouté le 09-12-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une de mes sortes préférées de bredeles... Vous connaissez les leckerlis ? Cette recette se trouve dans mon livre " Biscuits de Noël " également. Ingrédients : (Pour 50 leckerlis environ) - 350 g de farine - 120 g de sucre en poudre - 250 g de miel (de forêt, de sapin...

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Pain d'épices aux écorces d'orange confite

Ajouté le 06-12-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

C'est la saison du pain d'épice maison ! Ce pain d'épice est vraiment très moelleux, c'est la recette que je préfère ! Il se garde très longtemps bien emballé dans du papier aluminium, il est encore plus moelleux le surlendemain. Et non, le pain d'épices n'a pas...

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Compote à la pomme et à la crème de marrons

Ajouté le 29-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une délicieuse compote, toute lisse, toute douce, idéale pour le goûter ! Je ne sucre ma compote que très rarement, mais j'aime beaucoup ajouter du miel ou de la crème de marrons de temps en temps. Ingrédients : (Pour 6 verrines) - 6 pommes (Golden) - 10 cl d'eau...

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Tarte au potiron au lait concentré

Ajouté le 25-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

J'ai repéré cette recette chez Lili et j'ai voulu la tester, car j'ai plusieurs recettes de tartes au potiron sur le blog, mais complètement différentes de sa recette. La recette là est très sucrée, il faut servir de petites parts. Mais elle est délicieuse !...

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Burritos végétariens gratinés

Ajouté le 22-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une recette de burritos végétariens que je fais souvent à la maison. Ça a beaucoup de succès et c'est super facile à faire. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 8 tortillas de maïs - 2 oignons - 1 courgette - 1 (grosse) boîte de haricots...

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Crème de marrons au thermomix

Ajouté le 17-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

J'ai repéré cette recette sur le site de Elle et j'ai voulu la faire, car elle est super rapide. Elle ressemble beaucoup à ma recette mais avec la version au thermomix, il faut 30 mn en tout pour la réaliser. Attention, on dit "marrons" mais ce sont des châtaignes que...

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Carottes rôties

Ajouté le 11-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Avec les dernières carottes du jardin de mon père, j'ai réalisé cette petite poêlée de carottes rôties ! C'était vraiment délicieux ! Ingrédients : (pour 2 personnes) - 10 petites carottes du jardin - 1 càc d'huile neutre - 5 g de beurre - 1 CàS...

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Flam'baguettes à la choucroute

Ajouté le 08-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une recette 100% alsacienne que j'ai réalisée l'autre soir. Un délice ! J'ai fait, comme toujours, une version végétarienne pour moi. Ingrédients : (Pour 2/3 personnes) - 1 baguette - 100 g de crème fraîche - 30 g de fromage blanc - 50 g de lardons ou 50 g de tofu...

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Cake marbré vanille-café-chocolat

Ajouté le 04-11-2019, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici un délicieux cake marbré aux 3 parfums : vanille, café et chocolat. Toujours le sirop d'imbibage à la fin pour le rendre encore plus moelleux. La deuxième technique pour qu'il soit bien moelleux, c'est de ne pas mettre le four trop fort et de le laisser cuire plus...

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