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Classé dans : Vie Quotidienne

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

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Derniers articles publiés sur le blog

Stollen

Ajouté il y a 6 heures, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Le stollen est LE gâteau que l'on mange durant la période de Noël, chez nous en Alsace-Moselle. Le stollen (prononcez "chtollen") se déguste souvent au petit-déjeuner ou bien avec le café. C'est une brioche aux fruits confits, aux raisins marinés dans le [...]

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Rochers à la noix de coco et pépites de chocolat (bredeles)

Ajouté le 10-12-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Ça y est, j'ai enfin commencé à faire mes bredeles ! Je suis un peu à la bourre cette année. Voici des rochers à la noix de coco dans lesquels j'ai décidé de rajouter des pépites de chocolat.  Ingrédients : (pour 20 rochers environ) - 2 blancs [...]

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Boules de linz (Linzele)

Ajouté le 07-12-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

J'ai décidé de remettre en avant ma recette préférée de bredeles : les boules de linz. Ce sont des petits sablés épicés fourrés à la confiture de framboise.   Ingrédients : (pour 50 bredeles) - 130 g de farine- 130 g de beurre ramolli- 130 g de [...]

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Spaghetti aux boulettes (version vegan)

Ajouté le 03-12-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici spaghetti aux boulettes, comme on adore à la maison ! On peut utiliser de la viande hachée ou bien pour une version végétale, ma recette ici. Pour avoir testé plusieurs sortes de boulettes, c'est celle-ci que je préfère, les boulettes se tiennent [...]

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Brioche à effeuiller à la crème de marron

Ajouté le 30-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une brioche complètement indécente et beaucoup trop calorique. Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait cette brioche à effeuiller, chez nous on l'adore ! Pas besoin de couteau pour la partager, chacun arrache une petite tranche, c'est encore [...]

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Quiche soufflée aux brocolis et tofu fumé

Ajouté le 26-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une délicieuse quiche avec un appareil tout léger, grâce aux blancs d'oeufs montés en neige. Ingrédients : (pour 1 quiche) - 1 pâte brisée maison (recette ici) - 1 brocolis- 60 g de tofu fumé (ou plus - 100 g -)- 1 càc d'huile d'olive- 3 oeufs- [...]

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Pain d'épice

Ajouté le 23-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici la meilleure recette de pain d'épice du monde et je peux clairement le dire, la plus facile... Je fais toujours cette version et je voulais la partager ici. J'ai déjà la version avec des écorces d'oranges confites qui est sympa également. [...]

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Tajine végétarien

Ajouté le 19-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une recette de ma soeur que j'ai copié largement, en rajoutant des choses. Merci pour l'idée Nanie <3 Ingrédients : - 1 quart de potimarron coupé en dés (surgelé pour moi)- 4 carottes- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail- 100 g de pois chiches en [...]

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Muffins banana bread myrtille-chocolat

Ajouté le 16-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici des petits muffins réalisés par ma petite de 3 ans pour le go&#xfb;ter. J'avais deux bananes qui étaient noires, alors au lieu de les jetter, voici ce que nous avons fait. Ingrédients : (Pour 10 muffins) - 2 bananes bien m&#xfb;res- 175 g de farine- 80 g [...]

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Parmentier aux lentilles corail

Ajouté le 12-11-2018, via Pour ceux qui aiment cuisiner !, dans Vie Quotidienne

Voici une recette qui vient de mon livre "Parmentiers" sorti début d'année. C'est un bon plat complet végétarien qui a plu &#xe0; toute la famille. Ingrédients : Purée :- 1 demi potimarron (500 g)- 2 pommes de terre- 1 blanc de poireau- 1 petite courgette- [...]

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