Une cuillerée pour papa - Fiche du blog
Derniers articles publiés sur le blog
La Ferme-auberge du Moulin Migné à Cheffois
Ajouté il y a 14 heures, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Souvenez-vous... En octobre dernier, je vous avais parlé de la fête du cochon et du dariolage - ne cherchez pas de rapport entre l'un et l'autre -, à Cheffois, petit village du bocage vendéen, dans le pays de la Châtaigneraie.Etant arrivés un peu tard sur les lieux de la fête nous n'avions...
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Soupe vitaminée foie de veau et petits légumes...
Ajouté le 06-02-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Quand on a un blog littéraire on se tient au courant des nouveautés dans les rayons des librairies, on dévore livres neufs ou anciens, on ressort les classiques... pour être à la page,Quand on a un blog axé sur la mode et les accessoires, on va courir les boutiques, les magazines pour être...
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Crêpe flambée au Kamok, crème fouettée au café
Ajouté le 02-02-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
On continue notre crêpe partie avec une préparation très parfumée, le mélange du Kamok, spécialité liquoreuse au café et la crème fouettée dans laquelle a macéré une noix de café est un vrai régal.Les ingrédients pour les crêpes vous les connaissez : 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2...
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La biguenée soullandaise pour fêter la chandeleur
Ajouté le 02-02-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de la biguenée, ou biguenaï comme on dit chez nous, spécialité vendéenne et plus précisément soullandaise, la petite ville où je réside.A l'occasion d'un tournage pour TV Vendée, je l'ai réactualisée et vous la repropose aujourd'hui, jour de la...
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La bonnotte se prépare à se faire belle...
Ajouté le 02-02-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Si la chandeleur est traditionnellement l'occasion de faire tourner les crêpières, dans tous les foyers de France, c'est aussi, à Noirmoutier, le jour où on plante cette fameuse petite tubercule qui a fait la renommée de l'Ile, pomme de terre primeure dont on célèbrera en grandes pompes la...
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Crêpes soufflées au Pommeau
Ajouté le 01-02-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
La Chandeleur approche, je ne vais pas laisser passer cette date sans vous proposer quelques crêpes.Les incontournables, traditionnelles et délicieuses crêpes beurre-sucre seront à l'honneur bien sûr mais pourquoi pas se faire plaisir en innovant un peu avec ces crêpes garnies avec des petits...
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Mon menu jubilatoire du dimanche...
Ajouté le 31-01-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
J'offre ce menu à Patrick qui a souhaité être intronisé dans l'Ordre de la Jubilation, parce que c'est un grand épicurien et qu'il le vaut bien.Le repas a débuté en douceur, avec une petite salade de carottes râpées, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de noix ; une entrée très...
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La Confrérie de la Jubilation...
Ajouté le 31-01-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Je suis fascinée par les confréries - surtout gourmandes -, elles représentent pour moi un monde un peu mystérieux, dans lequel il n'est pas aisé de pénétrer ; elles puisent toujours leur origine dans une histoire très riche, les membres perpétuant encore de nos jours des pratiques...
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Salade de poisson aux pousses d'épinard, germes de soja et oranges sanguines
Ajouté le 27-01-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Il était vraiment gros le mulet que le petit mari avait pêché et que j'ai cuisiné hier - recette ici.Et comme en plus il était drôlement bon, je n'allais quand même pas le donner à Maxou, notre chat, qui pourtant n'aurait pas demandé mieux.Alors j'ai accomodé les restes et composé une...
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Mulet rôti aux graines de moutarde, poêlée de cerfeuil tubéreux
Ajouté le 27-01-2010, via Une cuillerée pour papa, dans Vie Quotidienne
Le mulet n'est pas un poisson que l'on trouve très souvent sur les tables et c'est vraiment dommage, car c'est pourtant un poisson à la chair extrêmement ferme et parfumée.Peu d'arrêtes pour ceux que ça gêne, il se marie à diverses apprêts qui lui amèneront beaucoup de raffinement, mais...
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