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Classé dans : Vie Quotidienne

Partage de recettes de cuisine bio végétariennes, créatives et gastronomiques, et anecdotes liées aux voyages.

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Derniers articles publiés sur le blog

Sauces protéinées tout en légèreté : 2- Sauce aux graines de tournesol

Ajouté le 01-07-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

    Une seconde recette de sauce protéinée que j'ai proposée lors de l'atelier Bioazur , encore plus rapide à réaliser que la précédente. Je l'avais déjà publiée ici , la voici actualisée. Toute crue, végétalienne, très saine et hyper rapide, que demander de...

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Sauces protéinées tout en légèreté : 1- Sauce toute crue au poivron, oléagineux, paprika

Ajouté le 30-06-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

    Voici aujourd'hui une des deux recettes proposées lors des ateliers culinaires Bioazur , à Gaillac et Castres. L'idée était d'apprendre à apprivoiser les protéines végétales , cette fois avec des petites sauces qui changent tout, celles tout en légèreté mais...

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Cake de Michel Bras aux bananes, fromage blanc et noix

Ajouté le 12-06-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Un billet un peu spécial aujourd'hui : ma main est téléguidée par Vitali, c'est lui qui est aux commandes ! C'est aujourd'hui l'anniversaire de ma petite sœur  ; vu que cela amuse les enfants, j'avais l'intention de leur faire choisir une e-carte et de lui envoyer. Mais Vitali a voulu un...

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Ce dimanche au Dôme de Montmiral ...

Ajouté le 28-05-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Pour montrer à Maryse que je fais toujours des repas au Dôme, voici le menu du dimanche de la fête des mères. Pas de photos, je n'ai pas pris le temps, ce qui est dommage car les assiettes étaient pleines de soleil, visuellement comme par les saveurs !   Menu du...

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Salade de carottes cuites à l'orange et au cumin, saveurs marocaines

Ajouté le 22-05-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

Une recette toute rapide et délicieuse, très légère en plus (50 kcal au 100 g), pour mettre un peu de soleil dans votre assiette, à défaut de l'avoir en vrai !! Les saveurs de cette salade sont marocaines, j'ai fait un mix entre une salade de carottes râpées...

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Palmarès des 50 meilleurs restaurants du monde ... oh pardon je vais vomir !

Ajouté le 10-05-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

Le pire est que la dernière partie de ma phrase n'est pas seulement à entendre au figuré, mais aussi au sens propre.   Comme tous les ans, le palmarès des soit disant 50 meilleurs restaurants du monde a été annoncé avec un battage médiatique impressionnant ce 29...

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Atelier culinaire : tout sur le tofu!

Ajouté le 07-05-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

 J'ai animé deux ateliers culinaires chez Bioazur , à Gaillac et Castres : au menu, DU TOFU ! C'est light, c'est hyper protéiné ... mais c'est fade !! En fait, ce n'est pas fade, c'est neutre, ce qui est un avantage, car du coup les préparations sont vraiment multiples, en salé comme...

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Amaretti amandes, noisettes et fève tonka (sans gluten)

Ajouté le 02-05-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

    Comme je vous le décrivais dans le précédent billet :  "du soleil, de la chaleur, un grand terrain, un étang plein de têtards et de grenouilles, des amis, un buffet, un anniversaire … des amaretti que j'ai apportés … et qui disparaissent en un clin d'œil !" Les recettes...

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Valérie cuisine et voyage se réveille ... pour de nouvelles aventures !

Ajouté le 30-04-2013, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Eh oui, tout arrive, après un si long silence, voici que je poste de nouveau sur ce blog;-) C'est comme de retourner dans une maison un peu ancienne, à la campagne, que l'on n'a pas visitée depuis dix ans ; elle ne nous est plus aussi familière, il faut enlever les...

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Stage de yoga "Yoga et Nature : Détente et régénération" au Dôme de Montmiral

Ajouté le 15-06-2011, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

Ce stage "Yoga et Nature : Détente et régénération" du 14 juillet matin au 17 juillet inclus est un véritable bain de jouvence , en pleine nature, dans le Tarn , près d'Albi dans une magnifique propriété, le Dôme de Montmiral . Pour  laisser partir les tensions...

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