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Classé dans : Vie Quotidienne

Partage de recettes de cuisine bio végétariennes, créatives et gastronomiques, et anecdotes liées aux voyages.

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Derniers articles publiés sur le blog

Lait de souchet maison, un pur délice !

Ajouté le 18-01-2017, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Lait de souchet maison, un pur délice ! - Cook and Dôme Le lait de souchet, vous connaissez ? Si vous êtes espagnol, sûrement : il s'agit du "horchata de chufa", très connu du côté de Valence. Le souchet est le fruit de l'herbe "chufa"...

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Choucroute maison toute crue aux noix, un pur délice !

Ajouté le 15-01-2017, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Choucroute maison toute crue aux noix - Cook and Dôme Aujourd'hui, un exemple tout rapide, tout facile, tout sain, de plat à base de chou lacto fermenté, autrement dit de choucroute. Dans ce billet , je vous expliquais ce qu'est une lacto fermentation, et comment la...

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Moelleux à la farine de châtaigne (sans gluten) :

Ajouté le 14-12-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Moelleux à la farine de châtaigne, sans gluten - Cook and Dôme Ce moelleux à la farine de châtaigne porte particulièrement bien son nom car il est tout tendre, et sa composition presque 100% châtaigne lui donne un parfum...

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Lait végétal ultra rapide à partir de noix de cajou (et noisettes, sésame, tournesol, courge ...) :

Ajouté le 09-12-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Lait végétal à partir de noix de cajou Je vous conseille ce billet pour tout savoir sur les laits végétaux ; j'y parle de ma prédilection pour le lait d'amandes , mais aussi pour les laits d'oléagineux. Je mets totalement à jour cet article, car j'ai évolué depuis sa...

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Citrons lacto fermentés ou citrons confits :

Ajouté le 06-12-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Citrons lacto fermentés ou citrons confits - Cook and Dôme Les citrons lacto fermentés, quel délice ! On les appelle parfois aussi citrons confits , ce qui prête un peu à confusion, car ils sont totalement différents des citrons confits dans le sucre que l'on utilise en...

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Crumble de potimarron au tofu fumé, Laguiole vieux et noix :

Ajouté le 03-12-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Crumble de potimarron au tofu fumé, Laguiole vieux et noix - Cook and Dôme Une gourmandise absolument fabuleuse aujourd'hui, ce crumble de potimarron au tofu fumé et au Laguiole vieux ! C'est tout à fait un plat de fête, très raffiné, qui ravira tout le monde...

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Lacto fermentation, une mine de bienfaits !

Ajouté le 24-11-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Lacto fermentation, une mine de bienfaits ! - Cook and Dôme La lacto fermentation ... tout un programme ! Nous en avons perdu l'habitude dans nos sociétés occidentales, et c'est fort dommage, tant d'un point de vue nutritionnel que gustatif d'ailleurs. Bien sûr, la lacto...

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Compote toute crue mangue pomme, recette minute !

Ajouté le 23-11-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Compote toute crue pomme mangue, recette minute ! - Cook and Dôme Des fruits crus pour le plein de vitamines et minéraux, si vous voulez passer au travers de toutes les maladies qui fleurissent en hiver, c'est primordial ! Et en plus, que de saveurs ! Une compote toute crue,...

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Carottes au vinaigre de cidre, un délicieux élixir !

Ajouté le 21-10-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Carottes au vinaigre de cidre : un délicieux élixir ! - Cook and Dôme Ces carottes au vinaigre de cidre : sont toutes crues, très simples à réaliser, absolument délicieuses et elles boosteront votre santé. Surtout, une règle de base, on ne fait rien...

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Bonbons tout crus banane coco :

Ajouté le 13-10-2016, via Valérie cuisine et voyage, dans Vie Quotidienne

  Bonbons tout crus banane coco - Cook and Dôme Du tout cru aujourd'hui, pour mettre dans votre assiette le soleil et la vitalité qui ne sont plus dans le ciel ! http://www.cook-and-dome.com  

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