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Classé dans : Divers

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

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Derniers articles publiés sur le blog

Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes

Ajouté le 09-10-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

  J'avais envie d'une tarte à la pâte levée. J'en ai déjà fait  il y a longtemps avec des quetsches mais j'avais envie d'aller voir ailleurs même si la mienne était excellente. Donc je suis allée "feuilleter" les blogs des copinautes. Si vous me...

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Courgettes et pois chiches en cocotte

Ajouté le 03-10-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Il me restait 2 petites courgettes dans mon frigo,  une grosse tomate coeur de boeuf et un peu de chair à saucisse.  J'ai toujours au moins un bocal de pois chiches dans mon placard. Et voilà de quoi faire un plat rapide et savoureux. Une recette si simple ......que je me...

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Minis gratins de mirabelles à la ricotta et amandes

Ajouté le 18-09-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Dans mon midi il est assez rare de trouver des mirabelles sur les étals. Ce n'est pas un fruit du Sud mais plutôt de l'Est. Cette année j'en ai trouvé à 2 reprises et je me suis jetée dessus ;o)) Je ne sais pas d'où elles viennent mais j'avoue qu'elles sont bien moins...

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Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce chorizo et purée de courgettes

Ajouté le 14-09-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Encore une recette mise sous le coude depuis longtemps. Il était temps que je la fasse avant la fin de la saison des courgettes. C'est tout simple à faire et savoureux en diable ;o)). En tout cas nous nous sommes régalés. Comme il est resté 2 cuillères à soupe de...

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Quiche aux artichauts, roquette et féta

Ajouté le 10-09-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Une recette que j'ai retrouvée dans mon dossier "A faire très vite" ! Ben oui .......mais j'en ai tellement dans ce dossier qu'il me faudrait encore 2 vies pour en arriver à bout et encore à condition de ne pas en rajouter !! ;o)) De temps à autres...

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Espadon aux tomates, câpres et olives

Ajouté le 05-09-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

C'est un plat de poisson parfait,  à servir  avec du riz, du quinoa, du boulgour... On  peut utiliser les restes de ce plat comme sauce pour les pâtes, après avoir grossièrement écrasé le poisson à la fourchette. Je n'ai pas eu de restes mais...

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Risotto d'épeautre, noix de St Jacques, sauce exotique

Ajouté le 25-08-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Au printemps  lors de nos dernières vacances en Provence, nous avons fait le tour des villages du Lubéron, beaucoup de belles balades, de belles découvertes même si nous connaissions déjà pas mal la région. Mais nous avons aussi testé quelques bons restaurants. Et c'est...

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Moelleux caramélisé aux pêches et thym frais

Ajouté le 19-08-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Encore une recette facile et vraiment savoureuse pour finir un repas d'été entre amis.  Je ne suis vraiment pas courageuse pour cuisiner en ce moment et encore moins courageuse pour préparer et fignoler des billets pour "alimenter" aussi mon blog. Bon, ok, à la maison on ne...

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Melanzane a pullastiello - Beignets d'aubergines au four

Ajouté le 18-08-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

En réalité la recette trouvée sur le blog de Mysia  s'appelle Melanzane a pullastiello . Impossible de trouver une traduction, j'ignore complètement ce que ça veut dire.  C'est d'après Mysia un plat d'origine napolitaine.....et ça j'aime ! Ca fait...

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Gâteau aux myrtilles

Ajouté le 16-08-2019, via MIECHAMBO CUISINE, dans Divers

Une recette trouvée sur l'excellent  blog d' Isabelle   Quelques Grammes De Gourmandise . J'avoue que j'ai fait la recette au cours de l'été dernier. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette petite douceur. Merci Isabelle de l'avoir partagée avec nous. Mais si j'ai été prompte...

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