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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Monsieur Txokola, artisan chocolatier à Bayonne

Ajouté il y a 1 jour, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Si je vous dis Bayonne, peut-être me répondrez vous .... Jambon ? ... de Bayonne, Fêtes ? .... de Bayonne :D.... Mais me direz-vous chocolat ? Pas sûr et pourtant, peut-être ne le savez-vous pas mais Bayonne est la capitale française du chocolat. Bayonne, la capitale du chocolat La ville a en...

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Le couscous au poulet maison de Sylvie

Ajouté le 16-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Les grands parents de ma belle-mère, italiens, ont émigré en Tunisie fin XIXe début XXe siècle. Leur fils (le père de ma belle-mère si vous suivez bien) y nait, y grandit et y serait peut être resté si la seconde guerre mondiale n'était arrivée. Il s'engage en effet avec la 2è DB du...

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 42

Ajouté le 14-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

L'automne s'installe. Même s'il fait beau les températures le matin sont super fraîches. Nous avons craqué, nous avons rallumé le chauffage le soir. Je continue quand même de me déplacer à pied et à vélo. Cette semaine je suis allée déjeuner avec une copine à mon restaurant chouchou,...

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Comment faire des rillettes du Mans, la recette authentique

Ajouté le 12-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Pour préparer de bonnes rillettes, il faut de la viande de porc de qualité Quand je suis allée dans la Sarthe, j'ai voulu absolument apprendre à faire des rillettes. En fait je ne sais pas, je pensais que c'était beaucoup plus compliqué que cela. Je suis allée apprendre à la ferme Chauvet...

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Sureau, des fleurs et des fruits à découvrir

Ajouté le 11-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Quand je suis allée en Mayenne il y a quelques jours j'ai rencontré Natie et Bertrand Bouflet, les propriétaires de la Maison du Sureau, située à Soulgé-sur-Ouette. Pour moi le sureau, ou plutôt la gelée de baies de sureau est une vraie madeleine de Proust. Je garde de merveilleux souvenirs...

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Bonnes adresses à Angers : Où manger et boire un verre

Ajouté le 10-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Coucou et bon dimanche à tous. Aujourd'hui je vous emmène en balade à Angers, à la rencontre d'Eva. C'est grâce d'abord à nos blogs respectifs que nous nous sommes vues pour la première fois. Comme c'est une épicurienne et une passionnée de vins, c'était une évidence entre elle et moi....

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Velouté de maïs aux pommes de terre et piment d'Espelette

Ajouté le 09-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Coucou à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette que j'aurais le plaisir de vous présenter en live le 13 octobre entre 14 et 15 h à Bordeaux, Gare Saint-Jean, dans le cadre de l'évènement Chefs de Gare. Je ne sais pas si vous connaissez ? Du 11 au 17 octobre de nombreuses animations...

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Comment cuire un poisson en croûte de sel (bar, daurade ..)

Ajouté le 08-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Avez-vous déjà tenté la cuisson en croûte de sel ? Moi je n'avais jamais essayé jusqu'à ce que je retrouve cette recette de Paule Neyrat. Cela m'a donné envie d'essayer. J'ai trouvé que c'était hyper épate belle-mère. Vous pouvez parfumer le sel avec des herbes pour donner encore plus de...

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 41

Ajouté le 07-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Hello hello, Pour illustrer ce nouveau menu de la semaine, je vous mets une photo de Rennes où j'étais en début de semaine. J'ai bien aimé cette ville au centre ville historique magnifique : beaucoup de maisons à pans de bois et d'hôtels particuliers. Sans oublier la Rue de la Soif...

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Une journée à Château-Gontier sur Mayenne

Ajouté le 05-10-2021, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Je ne connaissais pas du tout la Mayenne. Et j'avoue qu'avant d'y aller, je n'avais qu'une idée très imprécise de la localisation de ce département qui appartient à la région Pays de la Loire. Laval, la préfecture, se situe entre Le Mans et Rennes. Je ne sais pas si cela peut vous aider ? Le...

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