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Classé dans : Vie Quotidienne

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

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Derniers articles publiés sur le blog

Salade de courgettes, dattes et pignons de pin

Ajouté il y a 1 jour, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Parfois vous êtes en train de préparer le repas et un truc vous tombe sous les yeux. En l'occurrence mon truc en plumes à moi, c'était un paquet de dattes. Je faisais des tagliatelles de courgettes avec ma mandoline et paf, la girafe. Pourquoi ne pas mettre des petits dés de dattes dans ma...

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2 jours dans le pays d'Oc

Ajouté il y a 2 jours, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il y a quelques semaines, je me suis rendue dans le Pays d'Oc à la rencontre des vignerons qui travaillent pour Roche Mazet. J'ai pu découvrir leurs vins rouges, blancs et rosés dont chaque cuvée, mono-cépage et sous Indication Géographique Protégée, est l'expression d'un style, le style de...

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Pierre Augé : interview 7 péchés capitaux

Ajouté le 16-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

A l'occasion d'un voyage à la rencontre des vignerons travaillant pour Roche Mazet, j'ai pu rencontrer Pierre Augé. Chef médiatique (il a été finaliste de Top Chef en 2010 avant de remporter la compétition en 2014), il est installé à Béziers, sa région d'origine. Son restaurant la Maison...

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Comment faire un hot dog

Ajouté le 15-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Le hot dog, c'est parfait pour les jours de flemmingite aigüe, pour les jours où vous n'avez pas le temps, pour les jours où il faut préparer un sandwich, ....et pour les jours où vous en avez envie. Je vous donne une version classique mais vous avez plein de variantes possibles. Vous pouvez...

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Chanvre : graines, huile et farine

Ajouté le 13-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

L'un des aliments très tendances du moment si j'en crois ma boite mail et ce que je vois pendant mes voyages, c'est le chanvre. Attention chanvre et pas cannabis. S'ils appartiennent à la même espèce botanique, leur teneur en THC ou tetrahidrocannabinol (la substance qu'on pourrait qualifier de...

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Tartines de pain noir, truite fumée et fromage frais

Ajouté le 12-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Je vous le disais avant hier sur Instagram, tout ce sport à la TV, cela m'a claquée 🙂 Roland Garros, le rugby, pfiou. Et puis cela continue avec notre équipe de foot féminine. C'est ce soir qu'elle rencontre la Norvège. Alors zou, en leur honneur, j'ai préparé ces tartines. Elles...

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Mais où est le beurre ?

Ajouté le 11-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Il m'arrive très régulièrement non pas de perdre mes affaires mais de ne pas les trouver. Vous saisissez la nuance ? 🙂 Par exemple, l'autre jour j'ai cherché un sachet de gnocchis que je n'ai pas trouvé dans le frigo parce que je le cherchais debout (comme je l'avais rangé) et non...

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Noix de veau au four

Ajouté le 10-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Si vous avez acheté de la noix de veau, vous vous demandez peut être comment la cuisiner. Cette viande fine et tendre se prête à de nombreuses préparations : on peut en faire des lamelles cuites à la plancha par exemple ou encore la couper en cubes pour la cuire en brochettes au BBQ. Ici,...

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Graffiti Alley, Toronto : du street art à la street food

Ajouté le 09-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

Nous avons fait plusieurs tours gourmands à Toronto, Je vous ai déjà d'ailleurs raconté ici celui qui m'a menée au St Lawrence market Avec tous ces food tours, jai du suivre une petite cure soupe + verveine, j'en avais bien besoin :p Le  food tour de The foodies on foot était différent car...

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Pickles d'oignon rouge

Ajouté le 08-06-2019, via Papilles et Pupilles, dans Vie Quotidienne

J'adore les pickles et je ne sais pas pourquoi je n'en avais jamais fait. Les pickles c'est la version anglo-saxonne des cornichons. On peut mettre dans le vinaigre plein de petits légumes et on consomme cela comme condiment avec de la viande froide, dans un hamburger, sur des petites tartines....

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