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Classé dans : Vie Quotidienne

Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !

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Derniers articles publiés sur le blog

Duo de chou-fleur, pommes de terre grenaille & champignons sur lit de crÈme de parmesan

Ajouté le 13-11-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Une recette du dernier SAVEURS GREEN #15 un peu modifée mais grandement satisfaisante parce que pleeeiiiine de légumes ! Et puis du fromage aussi, je suis dans ma période fromage en ce moment donc il me plait dans avoir dans toutes mes assiettes. Raclette [...]

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Cake thon & sauce tomate

Ajouté le 11-11-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Un petit jour férié bienvenu pour se remettre (un peu) à la cuisine & publier. Cuisiner simple évidemment & prévoir pour snacker le lendemain. Recette ensoleillée & couleur de feuilles d'automne.  °°°° Les écrits et les photos [...]

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Un petit bijou de relish sucrÉe

Ajouté le 01-10-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Selon Wiki, "la relish est une préparation marinée et/ou cuite, réalisée à partir de légumes préparés et utilisée en tant que condiment. Une relish diffère d'une sauce par le fait que l'on peut identifier les cubes de légumes qui la [...]

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Tartine de l'ÉtÉ ... regrettÉ ?

Ajouté le 28-09-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Enfin, je ne sais pas si je regretterai longtemps cet été brûlant-caniculaire qui me donnait plus soif que faim. Mais une petite tartine fraîche & légère, une petite tartine d'inspiration méditerranéenne, ç'est toujours positivement gourmand ! Si [...]

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Haricots blancs tomate, citron confit & herbes selon yotam ottolenghi

Ajouté le 15-09-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Non, je n'ai pas oublié Yotam & ses fabuleuses recettes de légumes & légumineuses ... sauf qu'en ce moment, la cuisine n'est malheureusement plus mon dada favori par manque de temps libre ... Snif, boouuuhhhh ! Et si par mégarde ou par besoin [...]

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Tartine pesto, mortadelle, oeuf dur, mini asperges poÊlÉes, tomates cerises confites, basilic & graines de colza

Ajouté le 11-09-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Une tartine née du besoin d'utiliser mes petites asperges surgelées à la fin du printemps. Un titre un peu long mais au moins sait-on ce qu'il y a sur ma tartine (ce qui m'évite aussi de créer une fiche recette (oups !... la flemmarde !). Je [...]

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Salsa courgettes & tomates pour accompagner semoule de coucous & thon à l'huile

Ajouté le 26-08-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

LA petite recette fraîche de RiCARDO qu'il faut avec 30°C voire plus de dehors !  De quoi se donner un peu d'appétit (c'est croquant & coloré) & se rafraîchir les papilles. J'ai choisi d'accompagner cette salsa de semoule de [...]

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Filets de saumon marinÉs chauds À la suÉdoise

Ajouté le 22-08-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Début août, une oreille qui traîne sur une station de radio ... L'attention qui se fige à l'énoncé d'une recette suédoise facile, rapide & idéale pour les jours d'été ... De mémoire, la retranscription de la recette sans attendre parce qu'il [...]

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Financiers myrtilles, citron, amandes

Ajouté le 17-07-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Un petit péché mignon fruité pour l'été & qui se mange tout seul ou ... avec gourmandise !  Rien de nouveau mais une valeur sûre. ;o)  Le zeste de citron leur donne du pep's & les amandes effilées sur le dessus du croquant. [...]

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Tisane glaÇÉe romarin & eau de fleur d'oranger à boire bien, bien frais quand il fait chaud, très chaud ...

Ajouté le 14-07-2022, via PASSION ..., dans Vie Quotidienne

Une petite infusion idéale pour cette période de canicule ... Boire pour s'hydrater & boire frais pour se rafraichir le gosier. Refrain quotidien depuis quelques jours & ceux à venir. Plus tentant que de l'eau tout court. Une belle idée si [...]

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